Sistema de Bibliotecas
en Línea
Universidad Nacional del Altiplano
Sistema de Bibliotecas al servicio de la comunidad universitaria
Centro de Recursos para el Aprendizaje
Infraestructura moderna al servicio de la investigación
Espacios para el Estudio e Investigación
Ambientes cómodos y equipados para nuestros estudiantes
Lago Titicaca, Patrimonio Cultural
La universidad más importante del altiplano peruano
Biblioteca Virtual y Repositorio Institucional
Accede a tesis, libros electrónicos y bases de datos académicas
Fachada de la Biblioteca Central UNAP
Más de 120,000 títulos disponibles en nuestras colecciones
Colecciones Especializadas
Libros, revistas y material de consulta para todas las áreas del conocimiento
Edificio Central Universitario
Formando profesionales desde 1856
Biblioteca Central UNAP
Un espacio emblemático de nuestra universidad
Personal del Sistema de Bibliotecas
Profesionales comprometidos con el servicio a la comunidad
Islas Flotantes de los Uros
Preservando la riqueza cultural del altiplano
Información de la indexación
545 : análisis cuantitativo |
Documentos en la biblioteca con la clasificación 545 (24)
Hacer una sugerencia Refinar búsqueda
Título : Administración de la empresa restauranteria : La planeación estratégica el restaurante tipo franquicia el cliente en el restaurante Tipo de documento: texto impreso Autores: Armando Franco López, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 192 paginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-6937-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 545 análisis cuantitativo Nota de contenido: Conceptos básicos -- Planeación de los recursos -- La estructura organizacional -- La innovación de servicios en el restaurante -- El restaurante tipo franquicia -- Estructura operativa de la empresa de alimentos y bebidas -- Desarrollo organizacional en la empresa restauranteria. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103619 Administración de la empresa restauranteria : La planeación estratégica el restaurante tipo franquicia el cliente en el restaurante [texto impreso] / Armando Franco López, Autor . - Primera edición . - Editorial Trillas, 2012 . - 192 paginas : ilustraciones. ; 24 cm.
ISBN : 978-968-24-6937-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 545 análisis cuantitativo Nota de contenido: Conceptos básicos -- Planeación de los recursos -- La estructura organizacional -- La innovación de servicios en el restaurante -- El restaurante tipo franquicia -- Estructura operativa de la empresa de alimentos y bebidas -- Desarrollo organizacional en la empresa restauranteria. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103619
Administración de la empresa restauranteria
Franco López, Armando - México, México : Editorial Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Conceptos básicos -- Planeación de los recursos -- La estructura organizacional -- La innovación de servicios en el restaurante -- El restaurante tipo franquicia -- Estructura operativa de la empresa de alimentos y bebidas -- Desarrollo organizacional en la empresa restauranteria.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0315-01 658.15937 F82 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : Administracion Hotelera 1 : División cuartos Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco de la Torre, Autor Mención de edición: Tercera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 102 Páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-5179-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 545 análisis cuantitativo Nota de contenido: Antecedentes de la industria hotelera -- Establecimiento de alojamiento -- Departamento de recepción -- El conmutador -- Departamento de ama de llaves -- Departamento de ingeniería -- Departamento de mantenimiento y redecoración -- Departamento de ventas -- Departamento de alimentos y bebidas -- Departamento de contabilidad -- Departamento de personal -- Departamento de seguridad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105407 Administracion Hotelera 1 : División cuartos [texto impreso] / Francisco de la Torre, Autor . - Tercera edición . - Editorial Trillas, 2012 . - 102 Páginas : ilustraciones, tablas ; 25.cm.
ISBN : 978-968-24-5179-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 545 análisis cuantitativo Nota de contenido: Antecedentes de la industria hotelera -- Establecimiento de alojamiento -- Departamento de recepción -- El conmutador -- Departamento de ama de llaves -- Departamento de ingeniería -- Departamento de mantenimiento y redecoración -- Departamento de ventas -- Departamento de alimentos y bebidas -- Departamento de contabilidad -- Departamento de personal -- Departamento de seguridad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105407
Administracion Hotelera 1
Torre, Francisco de la - México, México : Editorial Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Antecedentes de la industria hotelera -- Establecimiento de alojamiento -- Departamento de recepción -- El conmutador -- Departamento de ama de llaves -- Departamento de ingeniería -- Departamento de mantenimiento y redecoración -- Departamento de ventas -- Departamento de alimentos y bebidas -- Departamento de contabilidad -- Departamento de personal -- Departamento de seguridad.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0507-01 658.15937 T72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0607-02 658.15937 T72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : Administración Hotelera 2 : Alimentos y Bebidas Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco de la Torre, Autor Mención de edición: Tercera edición reimpreso Editorial: México : Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 181 páginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7370-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 545 análisis cuantitativo Nota de contenido: El servicio de alimentos y bebidas como renglón importante de la hotelería -- La cocina -- Planeación del menú -- El personal al servicio de alimentos -- El servicio en el comedor -- El servicio en el cuarto -- El servicio en los centros nocturnos -- Los alimentos -- El servicio en el bar -- Las bebidas -- El departamento de compra y el almacén -- Control de costos y contabilidad -- Organización de un banquete Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84256 Administración Hotelera 2 : Alimentos y Bebidas [texto impreso] / Francisco de la Torre, Autor . - Tercera edición reimpreso . - México : Trillas, 2012 . - 181 páginas : ilustraciones. ; 24 cm.
ISBN : 978-968-24-7370-8
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 545 análisis cuantitativo Nota de contenido: El servicio de alimentos y bebidas como renglón importante de la hotelería -- La cocina -- Planeación del menú -- El personal al servicio de alimentos -- El servicio en el comedor -- El servicio en el cuarto -- El servicio en los centros nocturnos -- Los alimentos -- El servicio en el bar -- Las bebidas -- El departamento de compra y el almacén -- Control de costos y contabilidad -- Organización de un banquete Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84256
Administración Hotelera 2
Torre, Francisco de la - México : Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
El servicio de alimentos y bebidas como renglón importante de la hotelería -- La cocina -- Planeación del menú -- El personal al servicio de alimentos -- El servicio en el comedor -- El servicio en el cuarto -- El servicio en los centros nocturnos -- Los alimentos -- El servicio en el bar -- Las bebidas -- El departamento de compra y el almacén -- Control de costos y contabilidad -- Organización de un banquete
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (3)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-1456-01 658.15937 T72 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 12-0505-01 658.15937 T72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0608-02 658.15937 T72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : Análisis cuantitativo Tipo de documento: texto impreso Autores: Brumblay. Ray U. ; Roberto García López, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : CECSA Fecha de publicación: 1985 Número de páginas: 210 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm Nota general: Título original en inglés: Quantitative analysis Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 545 análisis cuantitativo Nota de contenido: Introducción -- Instrumentos de la química analítica -- Toma de muestras -- Teoría de errores -- Teoría del análisis gravimétrico -- Análisis gravimétrico típico -- Teoría del análisis volumétrico -- Teoría de oxidación-reducción -- Teoría de la neutralización -- Análisis volumétrico típico -- Química electroanálitica -- Métodos generales de separación -- Métodos de formación de complejos -- Análisis instrumental -- Análisis de productos complejos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27144 Análisis cuantitativo [texto impreso] / Brumblay. Ray U. ; Roberto García López, Traductor . - Primera edición . - México, D.F. : CECSA, 1985 . - 210 páginas : diagramas, tablas ; 23 cm.
Título original en inglés: Quantitative analysis
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 545 análisis cuantitativo Nota de contenido: Introducción -- Instrumentos de la química analítica -- Toma de muestras -- Teoría de errores -- Teoría del análisis gravimétrico -- Análisis gravimétrico típico -- Teoría del análisis volumétrico -- Teoría de oxidación-reducción -- Teoría de la neutralización -- Análisis volumétrico típico -- Química electroanálitica -- Métodos generales de separación -- Métodos de formación de complejos -- Análisis instrumental -- Análisis de productos complejos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27144
Análisis cuantitativo
Brumblay. Ray U. - México, D.F. : CECSA - 1985
Título original en inglés: Quantitative analysis
Introducción -- Instrumentos de la química analítica -- Toma de muestras -- Teoría de errores -- Teoría del análisis gravimétrico -- Análisis gravimétrico típico -- Teoría del análisis volumétrico -- Teoría de oxidación-reducción -- Teoría de la neutralización -- Análisis volumétrico típico -- Química electroanálitica -- Métodos generales de separación -- Métodos de formación de complejos -- Análisis instrumental -- Análisis de productos complejos.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (5)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 10-0537-01 544 B85 Libros Bib. Esp. Ing Minas Estanteria (Libros) Texto Deteriorado
Excluido de préstamo26-0610-01 545 B85 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 26-0611-02 545 B85 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 2341-41669-00 2141 Libros Biblioteca Central Sala Histórica ( Primer Piso) Disponible 2341-48389-02 2141 Libros Biblioteca Central Sala Histórica ( Primer Piso) Disponible Análisis y Planificación Turística del Territorio / Juan Manuel Parreño Castellano / Las Palmas de Gran C : Universidad de las Palmas de Gran Canaria (2011)
Título : Análisis y Planificación Turística del Territorio Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Manuel Parreño Castellano, Autor ; Josefina Domínguez Mujica, Autor ; Josefina Domínguez Mujica, Autor ; Josefina Domínguez Mujica, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Las Palmas de Gran C : Universidad de las Palmas de Gran Canaria Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 235 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-15424-11-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 545 análisis cuantitativo Nota de contenido: Unidad de aprendizaje 1.Introducción a los fundamentos de la planificación territorial la planificación territorial del turismo --Unidad de aprendizaje 2.Conceptos básicos elementos en la planificación territorial del turismo --Unidad de aprendizaje 3.Instrumentos de planificación territorial en turismo canarias -- Unidad de aprendizaje 4.Un nuevo modelo turísmo en canarias . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107383 Análisis y Planificación Turística del Territorio [texto impreso] / Juan Manuel Parreño Castellano, Autor ; Josefina Domínguez Mujica, Autor ; Josefina Domínguez Mujica, Autor ; Josefina Domínguez Mujica, Autor . - Primera edición . - Las Palmas de Gran C : Universidad de las Palmas de Gran Canaria, 2011 . - 235 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
ISBN : 978-84-15424-11-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 545 análisis cuantitativo Nota de contenido: Unidad de aprendizaje 1.Introducción a los fundamentos de la planificación territorial la planificación territorial del turismo --Unidad de aprendizaje 2.Conceptos básicos elementos en la planificación territorial del turismo --Unidad de aprendizaje 3.Instrumentos de planificación territorial en turismo canarias -- Unidad de aprendizaje 4.Un nuevo modelo turísmo en canarias . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107383
Análisis y Planificación Turística del Territorio
Parreño Castellano, Juan ManuelDomínguez Mujica, Josefina ; Domínguez Mujica, Josefina ; Domínguez Mujica, Josefina - - Las Palmas de Gran C : Universidad de las Palmas de Gran Canaria - 2011
Unidad de aprendizaje 1.Introducción a los fundamentos de la planificación territorial la planificación territorial del turismo --Unidad de aprendizaje 2.Conceptos básicos elementos en la planificación territorial del turismo --Unidad de aprendizaje 3.Instrumentos de planificación territorial en turismo canarias -- Unidad de aprendizaje 4.Un nuevo modelo turísmo en canarias .
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0564-01 658.15937 P26 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible PermalinkPermalinkPermalink
PermalinkPermalink
PermalinkPermalink
PermalinkPermalinkPermalink
