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Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurant UF0059 / Esther Urda Chamizo / Ediciones Nobel (2024)

Público ISBD Vista personalizada Título : Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurant UF0059 Tipo de documento: texto impreso Autores: Esther Urda Chamizo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Ediciones Nobel Fecha de publicación: 2024 Número de páginas: xviii, 99 páginas Il.: ilustraciones en colores, diagramas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-6411-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas: páginas 97 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos [Agneaux] Consumo(Economía) [Agneaux] Restaurantes, cafeterías [Agneaux] Servicio al cliente Clasificación: 641 Alimentos y bebidas Nota de contenido: Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración -- Realización de tareas posteriores al servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas -- Participación de la mejora de la calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119885 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurant UF0059 [texto impreso] / Esther Urda Chamizo, Autor  . -  Primera edición . - Ediciones Nobel, 2024 . - xviii, 99 páginas : ilustraciones en colores, diagramas ; 24 cm. ISBN : 978-84-283-6411-9 Incluye referencias bibliográficas: páginas 97 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos [Agneaux] Consumo(Economía) [Agneaux] Restaurantes, cafeterías [Agneaux] Servicio al cliente Clasificación: 641 Alimentos y bebidas Nota de contenido: Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración -- Realización de tareas posteriores al servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas -- Participación de la mejora de la calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119885 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurant UF0059 Urda Chamizo, Esther - España : Ediciones Nobel - 2024 Incluye referencias bibliográficas: páginas 97 Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración -- Realización de tareas posteriores al servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas -- Participación de la mejora de la calidad.

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Gerencia del servicio / Jorge Eliécer Prieto Herrera / Bogotá : Ecoe Ediciones (2018)

Público ISBD Vista personalizada Título : Gerencia del servicio : la clave para ganar todos Tipo de documento: texto impreso Autores: Jorge Eliécer Prieto Herrera, Autor Mención de edición: Cuarta edición Editorial: Bogotá : Ecoe Ediciones Fecha de publicación: 2018 Colección: Ciencias Empresariales Número de páginas: xvi, 168 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-771-618-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Servicio al cliente Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido: La evolución del servicio -- La filosofía del servicio -- La gerencia del servicio -- La calidad del servicio -- El valor agregado en el servicio. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112061 Gerencia del servicio : la clave para ganar todos [texto impreso] / Jorge Eliécer Prieto Herrera, Autor  . -  Cuarta edición . - Bogotá : Ecoe Ediciones, 2018 . - xvi, 168 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm. - (Ciencias Empresariales) . ISBN : 978-958-771-618-4 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Servicio al cliente Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido: La evolución del servicio -- La filosofía del servicio -- La gerencia del servicio -- La calidad del servicio -- El valor agregado en el servicio. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112061 Gerencia del servicio Prieto Herrera, Jorge Eliécer - Bogotá : Ecoe Ediciones - 2018 Incluye referencias bibliográficas La evolución del servicio -- La filosofía del servicio -- La gerencia del servicio -- La calidad del servicio -- El valor agregado en el servicio.

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Guía de Valoración de Empresas / Miguel Sanjurjo Álvarez / Madrid : Pearson Educación (2003)

Público ISBD Vista personalizada Título : Guía de Valoración de Empresas Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Sanjurjo Álvarez, Editor comercial ; María del Mar Reinoso Casado, Editor comercial ; María del Mar Reinoso Casado, Editor comercial ; María del Mar Reinoso Casado, Editor comercial Mención de edición: 2a ed. rev. y amp. Editorial: Madrid : Pearson Educación Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: xix, 682 p. Il.: diagrs.; gráfs.; tbls. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-205-4010-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, casos prácticos Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] PERÚ -HISTORIA [Agneaux] Servicio al cliente Clasificación: 347.1 Nota de contenido: Presentación general de la obra: conceptos generales del valor -- Conceptos básicos de la teoría financiera y del riesgo -- Principales métodos de valoración (I) -- Principales métodos de valoración (II) -- Valoración por aplicación de múltiples de compañías comparables -- El descuento de flujos de caja -- Las proyecciones financieras -- El coste del capital -- Valoración de participaciones minoritarias -- Valoraciones en procesos de fusiones y adquisiciones -- Valoración y privatizaciones -- Creación de valor para el accionista -- La valoración de activos fijos: inmovilizaciones materiales -- Valoración de activos intangibles -- Valoración de opciones reales -- Valoración de negocios en un futuro incierto Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81751 Guía de Valoración de Empresas [texto impreso] / Miguel Sanjurjo Álvarez, Editor comercial ; María del Mar Reinoso Casado, Editor comercial ; María del Mar Reinoso Casado, Editor comercial ; María del Mar Reinoso Casado, Editor comercial  . -  2a ed. rev. y amp. . - Madrid : Pearson Educación, 2003 . - xix, 682 p. : diagrs.; gráfs.; tbls. ; 24 cm. ISBN : 978-84-205-4010-8 Incluye referencias bibliográficas, casos prácticos Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] PERÚ -HISTORIA [Agneaux] Servicio al cliente Clasificación: 347.1 Nota de contenido: Presentación general de la obra: conceptos generales del valor -- Conceptos básicos de la teoría financiera y del riesgo -- Principales métodos de valoración (I) -- Principales métodos de valoración (II) -- Valoración por aplicación de múltiples de compañías comparables -- El descuento de flujos de caja -- Las proyecciones financieras -- El coste del capital -- Valoración de participaciones minoritarias -- Valoraciones en procesos de fusiones y adquisiciones -- Valoración y privatizaciones -- Creación de valor para el accionista -- La valoración de activos fijos: inmovilizaciones materiales -- Valoración de activos intangibles -- Valoración de opciones reales -- Valoración de negocios en un futuro incierto Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81751 Guía de Valoración de Empresas Sanjurjo Álvarez, MiguelReinoso Casado, María del Mar ; Reinoso Casado, María del Mar ; Reinoso Casado, María del Mar - - Madrid : Pearson Educación - 2003 Incluye referencias bibliográficas, casos prácticos Presentación general de la obra: conceptos generales del valor -- Conceptos básicos de la teoría financiera y del riesgo -- Principales métodos de valoración (I) -- Principales métodos de valoración (II) -- Valoración por aplicación de múltiples de compañías comparables -- El descuento de flujos de caja -- Las proyecciones financieras -- El coste del capital -- Valoración de participaciones minoritarias -- Valoraciones en procesos de fusiones y adquisiciones -- Valoración y privatizaciones -- Creación de valor para el accionista -- La valoración de activos fijos: inmovilizaciones materiales -- Valoración de activos intangibles -- Valoración de opciones reales -- Valoración de negocios en un futuro incierto

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Valoración de Empresas / Pablo Fernández / Barcelona : Gestión 2000 (2012)

Público ISBD Vista personalizada Título : Valoración de Empresas : Cómo Medir y Gestionar la Creación de Valor Tipo de documento: texto impreso Autores: Pablo Fernández, Autor Mención de edición: 1a ed. reimp. Editorial: Barcelona : Gestión 2000 Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 934 p. Il.: gráfs.; tbls. Dimensiones: 26.5 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-8088-980-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, abreviaturas, glosario de términos, índice temático, índice de autores, índice de empresas, Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Capacitación laboral [Agneaux] Servicio al cliente Clasificación: 347.1 Nota de contenido: Métodos de valoración de empresas -- El PER, la rentabilidad de la empresa, el crecimiento y el coste del capital -- Valor de mercado y valor contable y ROE -- Dividendos y valor de la empresa -- Influencia de los tipos de interés en la valoración -- Valoración por múltiplos -- Valoración de empresas en arbitrajes y en pleitos: Algunos ejemplos -- Análisis del trabajo de los analistas y de los gestores de fondos -- Amazon, terra y empresas de internet. Más episodios de burbujas bursátiles -- Cash flow y beneficio. El beneficio es sólo una opinión, pero el cash flow es un hecho -- Definición y conceptos básicos sobre creación de valor para los accionistas -- Creación de valor en empresas norteamericanas -- Creación de valor de empresas europeas -- Medidas propuestas para medir la creación de valor: EVA, Beneficio Económico, MVA, CVA, CFROI y TSR -- El EVA, beneficio económico y CVA no miden la creación de valor -- Revisión de la literatura financiera sobre valoración de empresas por descuento de flujos -- CAPM. Relación entre la rentabilidad esperada, la beta y la volatilidad -- ¿Sirven para algo las betas calculadas? -- Prima de riesgo del mercado (risk premium) -- Valoración de empresas por descuento de flujos -- APV (Adjusted Present Value) -- Estructura óptima de capital -- Diez métodos y siete teorías para valorar empresas por descuento de flujos -- Valoración de bonos: valor actual y la TIR -- Duración, convexidad y estructura temporal de los tipos de interés -- Valoración de marcas e intangibles -- Errores frecuentes en valoraciones de empresas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81528 Valoración de Empresas : Cómo Medir y Gestionar la Creación de Valor [texto impreso] / Pablo Fernández, Autor  . -  1a ed. reimp. . - Barcelona : Gestión 2000, 2012 . - 934 p. : gráfs.; tbls. ; 26.5 cm. ISBN : 978-84-8088-980-3 Incluye referencias bibliográficas, abreviaturas, glosario de términos, índice temático, índice de autores, índice de empresas, Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Capacitación laboral [Agneaux] Servicio al cliente Clasificación: 347.1 Nota de contenido: Métodos de valoración de empresas -- El PER, la rentabilidad de la empresa, el crecimiento y el coste del capital -- Valor de mercado y valor contable y ROE -- Dividendos y valor de la empresa -- Influencia de los tipos de interés en la valoración -- Valoración por múltiplos -- Valoración de empresas en arbitrajes y en pleitos: Algunos ejemplos -- Análisis del trabajo de los analistas y de los gestores de fondos -- Amazon, terra y empresas de internet. Más episodios de burbujas bursátiles -- Cash flow y beneficio. El beneficio es sólo una opinión, pero el cash flow es un hecho -- Definición y conceptos básicos sobre creación de valor para los accionistas -- Creación de valor en empresas norteamericanas -- Creación de valor de empresas europeas -- Medidas propuestas para medir la creación de valor: EVA, Beneficio Económico, MVA, CVA, CFROI y TSR -- El EVA, beneficio económico y CVA no miden la creación de valor -- Revisión de la literatura financiera sobre valoración de empresas por descuento de flujos -- CAPM. Relación entre la rentabilidad esperada, la beta y la volatilidad -- ¿Sirven para algo las betas calculadas? -- Prima de riesgo del mercado (risk premium) -- Valoración de empresas por descuento de flujos -- APV (Adjusted Present Value) -- Estructura óptima de capital -- Diez métodos y siete teorías para valorar empresas por descuento de flujos -- Valoración de bonos: valor actual y la TIR -- Duración, convexidad y estructura temporal de los tipos de interés -- Valoración de marcas e intangibles -- Errores frecuentes en valoraciones de empresas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81528 Valoración de Empresas Fernández, Pablo - Barcelona : Gestión 2000 - 2012 Incluye referencias bibliográficas, abreviaturas, glosario de términos, índice temático, índice de autores, índice de empresas, Métodos de valoración de empresas -- El PER, la rentabilidad de la empresa, el crecimiento y el coste del capital -- Valor de mercado y valor contable y ROE -- Dividendos y valor de la empresa -- Influencia de los tipos de interés en la valoración -- Valoración por múltiplos -- Valoración de empresas en arbitrajes y en pleitos: Algunos ejemplos -- Análisis del trabajo de los analistas y de los gestores de fondos -- Amazon, terra y empresas de internet. Más episodios de burbujas bursátiles -- Cash flow y beneficio. El beneficio es sólo una opinión, pero el cash flow es un hecho -- Definición y conceptos básicos sobre creación de valor para los accionistas -- Creación de valor en empresas norteamericanas -- Creación de valor de empresas europeas -- Medidas propuestas para medir la creación de valor: EVA, Beneficio Económico, MVA, CVA, CFROI y TSR -- El EVA, beneficio económico y CVA no miden la creación de valor -- Revisión de la literatura financiera sobre valoración de empresas por descuento de flujos -- CAPM. Relación entre la rentabilidad esperada, la beta y la volatilidad -- ¿Sirven para algo las betas calculadas? -- Prima de riesgo del mercado (risk premium) -- Valoración de empresas por descuento de flujos -- APV (Adjusted Present Value) -- Estructura óptima de capital -- Diez métodos y siete teorías para valorar empresas por descuento de flujos -- Valoración de bonos: valor actual y la TIR -- Duración, convexidad y estructura temporal de los tipos de interés -- Valoración de marcas e intangibles -- Errores frecuentes en valoraciones de empresas

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