Catálogo en línea Biblioteca Central SIGB-UNAP

Procesos de elaboración de alimentos y bebidas / Maria Teresa Sánchez Pineda de las Infantas / Madrid : Mundi-Prensa (2003)

Título :	Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Maria Teresa Sánchez Pineda de las Infantas, Autor
Editorial:	Madrid : Mundi-Prensa
Fecha de publicación:	2003
Número de páginas:	518 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
ISBN/ISSN/DL:	978-84-8476-129-7
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	[Agneaux] Libros de contabilidad.
Clasificación:	579.67
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26471

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
22802-65074-01	664.02 S24	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
22802-65075-02	664.02 S24	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Procesos de elaboración de alimentos y bebidas