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Los alimentos y sus nutrientes: tablas de valor nutritivo de alimentos / Miriam Muñoz de Chavez / México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana (2000)

Título :	Los alimentos y sus nutrientes: tablas de valor nutritivo de alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Miriam Muñoz de Chavez, Autor ; José Ángel Ledesma Solano, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana
Fecha de publicación:	2000
Número de páginas:	203 páginas
Il.:	tablas
Dimensiones:	21 cm
Material de acompañamiento:	1 CD-ROM
ISBN/ISSN/DL:	978-970-10-3278-7
Nota general:	Incluye referencias bibliográficas
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	641.5632 Cocina con contenido determinado de vitaminas y de minerales
Nota de contenido:	Introducción -- Forma de uso -- Recomendaciones nutricionales -- Tablas de valor nutritivo -- Tablas complementarias.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26403

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
22741-65092-01	641.5632 M96	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible
22741-65093-02	641.5632 M96	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

Los alimentos y sus nutrientes: tablas de valor nutritivo de alimentos