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Vol. 2. Control de costos de alimentos y bebidas II / Alfredo Youshimatz Nava / México, D.F. : Trillas (2006)

Título :	Control de costos de alimentos y bebidas II
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Alfredo Youshimatz Nava, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	México, D.F. : Trillas
Fecha de publicación:	2006
Colección:	Trillas Turismo
Número de páginas:	Vol. 2: 168 páginas
Il.:	diagramas, tablas
Dimensiones:	24 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-968-24-7502-3
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	338.47 Servicios y productos específicos
Nota de contenido:	Reportes de costos diarios de alimentos y bebidas -- Costos potenciales de alimentos -- Controles para la producción -- Sistema para la toma de inventarios -- Reporte de costos mensuales de alimentos y bebidas -- Importancia de los sistemas computarizados en los alimentos y bebidas.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26006

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
22383-65065-01	338.47664 Y79 V.2	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

Vol. 2. Control de costos de alimentos y bebidas II