Agricultura ecológica y alimentación : análisis y funcionamiento de la cadena comercial de productos ecológicos [texto impreso] /
Julian Briz, Compilador . - Primera edición . -
Madrid : Edicines Mundi Prensa, 2004 . - xiii, 367 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 22 cm.
ISBN : 978-84-8476-207-2
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (
spa)
| Clasificación: |
[Agneaux] Agricultura alternativa - Producción
|
| Clasificación: |
631.584 Agricultura orgánica |
| Nota de contenido: |
Introducción -- Objetivos -- La agricultura ecológica en España -- La cadena de valor de los productos ecológicos -- Aspectos básicos de alimentación convencional y ecológicos y su repercusión sobre la salud -- Acciones y estrategias para mejorar el funcionamiento de la cadena de productos ecológicos -- El sector ecológico en EE.: Caso de comercialización de almendras, kiwis y peras de invierno -- El impacto de la legislación comunitaria en las exportaciones chilenas de productos ecológicos -- El sector de productos ecológicos en Portugal -- La alimentación en España: evolución y perspectivas. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25286 |
Agricultura ecológica y alimentación / Madrid : Edicines Mundi Prensa (2004)
