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Microbiología de la leche y los productos lácteos: preguntas y respuestas / Richard Ellner / Madrid : Ediciones Diaz de Santos (2000)

Título :	Microbiología de la leche y los productos lácteos: preguntas y respuestas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Richard Ellner, Autor ; Corina Schluter - Ellner, Traductor ; Corina Schluter - Ellner, Traductor ; Corina Schluter - Ellner, Traductor
Editorial:	Madrid : Ediciones Diaz de Santos
Fecha de publicación:	2000
Número de páginas:	xii, 144, páginas
Il.:	ilustraciones, tablas
ISBN/ISSN/DL:	978-84-7978-441-6
Nota general:	Título original en alemán: Fragen und Autworten zur milchwirt schaftlicken Mikrobiologie
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación:	730.9 Tratamiento histórico; geográfico de personas de escultura
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24054

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
20622-60525-01	637.127 E42	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Microbiología de la leche y los productos lácteos: preguntas y respuestas