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| Título : |
Control de procesos y seguridad e higiene |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Carmen María de Oña Baquero, Autor |
| Mención de edición: |
Primera edición |
| Editorial: |
Málaga [España] : IC Editorial |
| Fecha de publicación: |
2013 |
| Número de páginas: |
iii, 220 páginas |
| Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
| Dimensiones: |
23 cm |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-15942-66-5 |
| Nota general: |
cluye referencias bibliográficasIn, índice analítico |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
664.84 |
| Nota de contenido: |
Control de calidad en los procesos de fabricación de concervas y de otros eleborados vegetales -- Salubridad y seguridad de los productos en la fabricación de conservas vegetaltes -- Operaciones de recogida, depuración y vertido de residuos generados en la industria de elaboración de productos vetales -- Salud laboral en los procesos de fabricación de conservas y otros elaborados vegetales. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95393 |
Control de procesos y seguridad e higiene [texto impreso] / Carmen María de Oña Baquero, Autor . - Primera edición . - Málaga [España] : IC Editorial, 2013 . - iii, 220 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm. ISBN : 978-84-15942-66-5 cluye referencias bibliográficasIn, índice analítico Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
664.84 |
| Nota de contenido: |
Control de calidad en los procesos de fabricación de concervas y de otros eleborados vegetales -- Salubridad y seguridad de los productos en la fabricación de conservas vegetaltes -- Operaciones de recogida, depuración y vertido de residuos generados en la industria de elaboración de productos vetales -- Salud laboral en los procesos de fabricación de conservas y otros elaborados vegetales. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95393 |
Control de procesos y seguridad e higiene
Oña Baquero, Carmen María de -
Málaga (España) : IC Editorial - 2013
cluye referencias bibliográficasIn, índice analítico
Control de calidad en los procesos de fabricación de concervas y de otros eleborados vegetales -- Salubridad y seguridad de los productos en la fabricación de conservas vegetaltes -- Operaciones de recogida, depuración y vertido de residuos generados en la industria de elaboración de productos vetales -- Salud laboral en los procesos de fabricación de conservas y otros elaborados vegetales.
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664 Tecnología de alimentos
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