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Información del autor
Autor Rojas Hidalgo, E. |
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Título : Dietética : principios y aplicaciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Rojas Hidalgo, E., Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Grupo Aula Médica Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: xvi, 303 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7885-172-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Principios de nutrición -- La alimentación en distintas etapas y situaciones de la vida -- Dietética. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22210 Dietética : principios y aplicaciones [texto impreso] / Rojas Hidalgo, E., Autor . - Primera edición . - Madrid : Grupo Aula Médica, 1998 . - xvi, 303 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-7885-172-0
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Principios de nutrición -- La alimentación en distintas etapas y situaciones de la vida -- Dietética. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22210
Dietética
Rojas Hidalgo, E. - Madrid : Grupo Aula Médica - 1998
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo
Principios de nutrición -- La alimentación en distintas etapas y situaciones de la vida -- Dietética.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 18944-58531-01 613.2 R78 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 18944-59709-02 613.2 R78 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible ¨Qué es una Alimentación Sana?. Reflecciones sobre Alimentación y Nutrición / Rojas Hidalgo, E. / Madrid : Aula Médica (2001)
Título : ¨Qué es una Alimentación Sana?. Reflecciones sobre Alimentación y Nutrición Tipo de documento: texto impreso Autores: Rojas Hidalgo, E. Editorial: Madrid : Aula Médica Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: XI, 200 Il.: tbls., gráfs., ilus., diagrs. ISBN/ISSN/DL: 978-84-7885-266-6 Precio: 120 Palabras clave: ; NUTRICION DESNUTRICION OLISACARIDOS NITROSAMINAS CARIES DENTAL FIBRA EN LA DIETA OBESIDAD DIABETES MILLITUS LIPIDOS ARTEROESCLEROSIS VITAMINAS HOSPITALES Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22866 ¨Qué es una Alimentación Sana?. Reflecciones sobre Alimentación y Nutrición [texto impreso] / Rojas Hidalgo, E. . - Madrid : Aula Médica, 2001 . - XI, 200 : tbls., gráfs., ilus., diagrs.
ISBN : 978-84-7885-266-6 : 120
¨Qué es una Alimentación Sana?. Reflecciones sobre Alimentación y Nutrición
Rojas Hidalgo, E. - Madrid : Aula Médica - 2001
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Título : ¿Que es una alimentación sana? : reflecciones sobre alimentación y nutrición Tipo de documento: texto impreso Autores: Rojas Hidalgo, E., Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Grupo Aula Médica Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: xii, 200 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7885-266-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo Idioma : Español (spa) Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: El fuego de la vida -- Agua, el nutriente principal -- El espectro de la desnutrición -- Tres oligosacáridos muy peculiares -- Nitrosaminas -- La caries dental -- La fibra dietética -- Obesidad y dietas de adelgazamiento -- La dieta en la diabetes mellitus -- Gases intestinales -- Importancia de los lípidos en nutrición -- Aceites vegetales comestibles -- Aterosclerosis e hipótesis lipídica -- Triglicéridos de cadena media -- Aceite de colza y síndrome del aceite tóxico -- Las vitaminas, trece micronutrientes esenciales -- Vitaminas y acción antioxidante -- Historia del descubrimiento de la vitamina c -- Aditivos alimentarios -- Incomprensible -- El cuarteto mortal -- Una maniobra salvadora -- Bezoares y pica -- La alimentación en los hospitales -- ¿Qué es una alimentación sana?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22783 ¿Que es una alimentación sana? : reflecciones sobre alimentación y nutrición [texto impreso] / Rojas Hidalgo, E., Autor . - Primera edición . - Madrid : Grupo Aula Médica, 2001 . - xii, 200 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-7885-266-6
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: El fuego de la vida -- Agua, el nutriente principal -- El espectro de la desnutrición -- Tres oligosacáridos muy peculiares -- Nitrosaminas -- La caries dental -- La fibra dietética -- Obesidad y dietas de adelgazamiento -- La dieta en la diabetes mellitus -- Gases intestinales -- Importancia de los lípidos en nutrición -- Aceites vegetales comestibles -- Aterosclerosis e hipótesis lipídica -- Triglicéridos de cadena media -- Aceite de colza y síndrome del aceite tóxico -- Las vitaminas, trece micronutrientes esenciales -- Vitaminas y acción antioxidante -- Historia del descubrimiento de la vitamina c -- Aditivos alimentarios -- Incomprensible -- El cuarteto mortal -- Una maniobra salvadora -- Bezoares y pica -- La alimentación en los hospitales -- ¿Qué es una alimentación sana?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22783
¿Que es una alimentación sana?
Rojas Hidalgo, E. - Madrid : Grupo Aula Médica - 2001
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo
El fuego de la vida -- Agua, el nutriente principal -- El espectro de la desnutrición -- Tres oligosacáridos muy peculiares -- Nitrosaminas -- La caries dental -- La fibra dietética -- Obesidad y dietas de adelgazamiento -- La dieta en la diabetes mellitus -- Gases intestinales -- Importancia de los lípidos en nutrición -- Aceites vegetales comestibles -- Aterosclerosis e hipótesis lipídica -- Triglicéridos de cadena media -- Aceite de colza y síndrome del aceite tóxico -- Las vitaminas, trece micronutrientes esenciales -- Vitaminas y acción antioxidante -- Historia del descubrimiento de la vitamina c -- Aditivos alimentarios -- Incomprensible -- El cuarteto mortal -- Una maniobra salvadora -- Bezoares y pica -- La alimentación en los hospitales -- ¿Qué es una alimentación sana?.
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