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Autor Gallo, Giuseppe |
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Título : El caracol: Cría y explotación Tipo de documento: texto impreso Autores: Gallo, Giuseppe, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Mundi Prensa Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 179 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-768-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas: paginas 163-164 Idioma : Español (spa) Clasificación: 639.48 Moluscos diferentes de los Bivalvia (Bivalvos) Nota de contenido: Las crías de los caracoles -- Los caracoles comestibles -- Nociones sobre la anatomía y fisiología de los caracoles -- La recogida de los caracoles -- La cría completa -- Cría parcial (criaderos) -- Los trabajos en el criadero -- Los caracoles y la industria conservera -- Achatina fúlica -- Valor alimenticio y consumo de los caracoles -- Los caracoles y la gastronomía. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22043 El caracol: Cría y explotación [texto impreso] / Gallo, Giuseppe, Autor . - Primera edición . - Madrid : Ediciones Mundi Prensa, 1998 . - 179 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 20 cm.
ISBN : 978-84-7114-768-4
Incluye referencias bibliográficas: paginas 163-164
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 639.48 Moluscos diferentes de los Bivalvia (Bivalvos) Nota de contenido: Las crías de los caracoles -- Los caracoles comestibles -- Nociones sobre la anatomía y fisiología de los caracoles -- La recogida de los caracoles -- La cría completa -- Cría parcial (criaderos) -- Los trabajos en el criadero -- Los caracoles y la industria conservera -- Achatina fúlica -- Valor alimenticio y consumo de los caracoles -- Los caracoles y la gastronomía. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22043
El caracol: Cría y explotación
Gallo, Giuseppe - Madrid : Ediciones Mundi Prensa - 1998
Incluye referencias bibliográficas: paginas 163-164
Las crías de los caracoles -- Los caracoles comestibles -- Nociones sobre la anatomía y fisiología de los caracoles -- La recogida de los caracoles -- La cría completa -- Cría parcial (criaderos) -- Los trabajos en el criadero -- Los caracoles y la industria conservera -- Achatina fúlica -- Valor alimenticio y consumo de los caracoles -- Los caracoles y la gastronomía.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 18794-58073-01 639.4838 G15 1998 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 18794-63034-02 639.4838 G15 1998 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible
