Congresos y Catering : organización y Ventas [texto impreso] /
Ahmed Ismail, Autor ;
José Miguel Díaz Blasco, Traductor . - Primera edición . -
Madrid : International Thomson Editores, 2001 . - viii, 259 páginas : diagramas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-283-2791-6
Título original en inglés: Catering sales and convention services
Idioma : Español (
spa)
Idioma original : Inglés (
eng)
| Clasificación: |
658.159 Administración financiera en empresas de alcances y tipos específicos |
| Nota de contenido: |
El mundo del catering: una introducción -- El mercado -- Gestionando los precios y el beneficio -- La planificación del evento -- La planificación del menú -- Establecer el contacto -- Cerrando la venta -- Gestionando el acontecimiento. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22832 |
Congresos y Catering / Madrid : International Thomson Editores (2001)
