Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria / José Luis López Garcia / Madrid : Ediciones Mundi-Prensa (1999)

Público ISBD Vista personalizada Título : Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria Tipo de documento: texto impreso Autores: José Luis López Garcia, Actor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa Fecha de publicación: 1999 Colección: Tecnología de Alimentos Número de páginas: 316 páginas Il.: diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-811-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Control de calidad [Agneaux] Alimentos - Pruebas y procesos Clasificación: 664.07 Pruebas, análisis, controles de calidad Resumen: Teoría -- casos prácticos. Nota de contenido: Incluye relación de federaciones y asociaciones sectoriales Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21181 Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria [texto impreso] / José Luis López Garcia, Actor  . -  Primera edición . - Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 1999 . - 316 páginas : diagramas, tablas. - (Tecnología de Alimentos) . ISBN : 978-84-7114-811-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Control de calidad [Agneaux] Alimentos - Pruebas y procesos Clasificación: 664.07 Pruebas, análisis, controles de calidad Resumen: Teoría -- casos prácticos. Nota de contenido: Incluye relación de federaciones y asociaciones sectoriales Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21181 Calidad alimentaria: riesgos y controles en la agroindustria Teoría -- casos prácticos. López Garcia, José Luis - Madrid : Ediciones Mundi-Prensa - 1999 Incluye relación de federaciones y asociaciones sectoriales

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