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Autor Eliana Llosa |
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Título : Picanterías cusqueñas : vitalidad de una tradición Tipo de documento: texto impreso Autores: Eliana Llosa, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : AMIDEP Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: 253 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 20 cm Nota general: Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa) Clasificación: 641 Alimentos y bebidas Nota de contenido: Lugares de encuentro, vida material y mujeres en la reproducción de la cultura -- Chicherías y picanterías: aparición remota, vitalidad actual -- La mujer negociante andina -- Etnografía picanteril -- Sobre chichas y picantes -- La dueña de picantería: trabajo, tradición y familia -- Reintegración a la ciudad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20053 Picanterías cusqueñas : vitalidad de una tradición [texto impreso] / Eliana Llosa, Autor . - Primera edición . - Lima : AMIDEP, 1992 . - 253 páginas : ilustraciones ; 20 cm.
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641 Alimentos y bebidas Nota de contenido: Lugares de encuentro, vida material y mujeres en la reproducción de la cultura -- Chicherías y picanterías: aparición remota, vitalidad actual -- La mujer negociante andina -- Etnografía picanteril -- Sobre chichas y picantes -- La dueña de picantería: trabajo, tradición y familia -- Reintegración a la ciudad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20053
Picanterías cusqueñas
Llosa, Eliana - Lima : AMIDEP - 1992
Incluye referencias bibliográficas
Lugares de encuentro, vida material y mujeres en la reproducción de la cultura -- Chicherías y picanterías: aparición remota, vitalidad actual -- La mujer negociante andina -- Etnografía picanteril -- Sobre chichas y picantes -- La dueña de picantería: trabajo, tradición y familia -- Reintegración a la ciudad.
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