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Autor Justino Burgos Gonzalez

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Biotecnología de la cerveza y de la malta / J. S. Hough / Zaragoza : Acribia (1990)

Público

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Título : Biotecnología de la cerveza y de la malta
Tipo de documento: texto impreso
Autores: J. S. Hough, Autor ; Justino Burgos Gonzalez, Traductor
Mención de edición: Primera edición
Editorial: Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación: 1990
Número de páginas: xiv 194 páginas
Il.: ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones: 23 cm
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0681-9
Nota general: Título original en inglés: The biotechnology of malting and brewing
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Bebidas - Elaboración
[Agneaux] Biotecnología

Clasificación: 663.42 Cerveza y cerveza tipo Ale
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19780

Biotecnología de la cerveza y de la malta [texto impreso] / J. S. Hough, Autor ; Justino Burgos Gonzalez, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1990 . - xiv 194 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-200-0681-9
Título original en inglés: The biotechnology of malting and brewing
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Bebidas - Elaboración
[Agneaux] Biotecnología

Clasificación: 663.42 Cerveza y cerveza tipo Ale
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19780

Biotecnología de la cerveza y de la malta

Hough, J. S. - Zaragoza : Acribia - 1990
Título original en inglés: The biotechnology of malting and brewing

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