Biotecnología de la cerveza y de la malta / J. S. Hough / Zaragoza : Acribia (1990)

Público ISBD Vista personalizada Título : Biotecnología de la cerveza y de la malta Tipo de documento: texto impreso Autores: J. S. Hough, Autor ; Justino Burgos Gonzalez, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: xiv 194 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0681-9 Nota general: Título original en inglés: The biotechnology of malting and brewing Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Bebidas - Elaboración [Agneaux] Biotecnología Clasificación: 663.42 Cerveza y cerveza tipo Ale Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19780 Biotecnología de la cerveza y de la malta [texto impreso] / J. S. Hough, Autor ; Justino Burgos Gonzalez, Traductor  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1990 . - xiv 194 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm. ISBN : 978-84-200-0681-9 Título original en inglés: The biotechnology of malting and brewing Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Bebidas - Elaboración [Agneaux] Biotecnología Clasificación: 663.42 Cerveza y cerveza tipo Ale Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19780 Biotecnología de la cerveza y de la malta Hough, J. S. - Zaragoza : Acribia - 1990 Título original en inglés: The biotechnology of malting and brewing

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