Microbiología de los alimentos: características de los patógenos microbianos / T.A. Roberts / Zaragoza : Acribia (1998)

Público ISBD Vista personalizada Título : Microbiología de los alimentos: características de los patógenos microbianos Tipo de documento: texto impreso Autores: T.A. Roberts, Editor científico ; A.C. Baird-Parker, Autor ; A.C. Baird-Parker, Autor ; A.C. Baird-Parker, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: vi, 606 páginas Il.: tablas, ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0854-7 Nota general: Título original en inglés: Microorganismos in Food 5. Characteristics of Microbial Pathogens Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19768 Microbiología de los alimentos: características de los patógenos microbianos [texto impreso] / T.A. Roberts, Editor científico ; A.C. Baird-Parker, Autor ; A.C. Baird-Parker, Autor ; A.C. Baird-Parker, Autor . - Zaragoza : Acribia, 1998 . - vi, 606 páginas : tablas,. ISBN : 978-84-200-0854-7 Título original en inglés: Microorganismos in Food 5. Characteristics of Microbial Pathogens Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19768 Microbiología de los alimentos: características de los patógenos microbianos Roberts, T.A. - Zaragoza : Acribia - 1998 Título original en inglés: Microorganismos in Food 5. Characteristics of Microbial Pathogens

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
16722-53695-01	664.024 R71	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)