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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaMicrobiología de los alimentos: características de los patógenos microbianos / T.A. Roberts / Zaragoza : Acribia (1998)
Título : Microbiología de los alimentos: características de los patógenos microbianos Tipo de documento: texto impreso Autores: T.A. Roberts, Editor científico ; A.C. Baird-Parker, Autor ; A.C. Baird-Parker, Autor ; A.C. Baird-Parker, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: vi, 606 páginas Il.: tablas, ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0854-7 Nota general: Título original en inglés: Microorganismos in Food 5. Characteristics of Microbial Pathogens Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19768 Microbiología de los alimentos: características de los patógenos microbianos [texto impreso] / T.A. Roberts, Editor científico ; A.C. Baird-Parker, Autor ; A.C. Baird-Parker, Autor ; A.C. Baird-Parker, Autor . - Zaragoza : Acribia, 1998 . - vi, 606 páginas : tablas,.
ISBN : 978-84-200-0854-7
Título original en inglés: Microorganismos in Food 5. Characteristics of Microbial Pathogens
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19768
Microbiología de los alimentos: características de los patógenos microbianos
Roberts, T.A. - Zaragoza : Acribia - 1998
Título original en inglés: Microorganismos in Food 5. Characteristics of Microbial Pathogens
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16722-53695-01 664.024 R71 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: J.H. Silliker, Autor ; A.C. Baird-Parker, Editor científico ; A.C. Baird-Parker, Editor científico ; A.C. Baird-Parker, Editor científico Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: xvi, 332 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0716-8 Nota general: Título original en inglés: Microorganisms in Foods 4. Aplication of the Hazard Analysis Critical Con Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28248 El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de los alimentos [texto impreso] / J.H. Silliker, Autor ; A.C. Baird-Parker, Editor científico ; A.C. Baird-Parker, Editor científico ; A.C. Baird-Parker, Editor científico . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1991 . - xvi, 332 páginas : diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-200-0716-8
Título original en inglés: Microorganisms in Foods 4. Aplication of the Hazard Analysis Critical Con
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28248
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos
Silliker, J.H. - Zaragoza : Acribia - 1991
Título original en inglés: Microorganisms in Foods 4. Aplication of the Hazard Analysis Critical Con
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