Tratado de viticultura general

Hidalgo, Luis - Madrid : Mundi Prensa - 1999
Incluye referencias bibliográficas

El cultivo de la vid en el mundo -- Orígenes del cultivo de la vid en España -- Estructura de la viticultura española -- La vid -- Organografía de la vid -- Fisiología de la vid -- Los factores de la producción vitícola. El clima -- El suelo vitícola -- La filoxera -- Los nematodos -- La vitis vinífera -- Las denominaciones de origen -- los portainjertos -- Los híbridos productores directos -- Genética vitícola -- Multiplicación de la vid -- Injertación -- Viveros -- Sistemas de conducción -- Establecimiento del viñedo -- Principios generales de formación de las plantas y sistemas de poda -- Normas de poda -- Operaciones en verde complementarias de la poda -- Reguladores de crecimiento -- Manejo del suelo -- El riego -- Fertilización -- La uva de mesa -- La uva de pasificación -- La viticultura tropical -- La viticultura ecológica -- La viticultura americana -- Accidentes meteorológicos -- Alteraciones fisiológicas -- Enfermedades criptogámicas -- Plagas producidas por insectos -- Plagas y enfermedades producidas por ácaros, bacterias, levaduras, fitoplasmas y virosis -- Daños producidos por vertebrados y gasterópodos -- La vendimia.