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Microbiología práctica de los alimentos [texto impreso] / Diane Roberts, Editor científico ; William Hooper, Autor ; William Hooper, Autor ; William Hooper, Autor . - Zaragoza : Acribia, 2000 . - xv, 276 páginas. ISBN : 978-84-200-0905-6 Título original en inglés: Practical food mycrobiology. Methods for the examination of food for micr Idioma : Español ( spa) Idioma original : Inglés ( eng)
Microbiología práctica de los alimentos
Roberts, Diane -
Zaragoza : Acribia - 2000
Título original en inglés: Practical food mycrobiology. Methods for the examination of food for micr
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Microbiología práctica de los alimentos / Zaragoza : Acribia (2000)
