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Microbiología lactológica: microbiología de los productos lácteos / R. K. Robinson / Zaragoza : Acribia (1987)

Título :	Microbiología lactológica: microbiología de los productos lácteos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	R. K. Robinson, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé, Autor
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	1987
Número de páginas:	ix, 298 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-0611-6
Nota general:	Título original en inglés: Dairy Microbiology: The Microbioly of milk products
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	730.9 Tratamiento histórico; geográfico de personas de escultura
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20128

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
17050-55644-01	637.127 R71 V.2	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Microbiología lactológica: microbiología de los productos lácteos