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| Título : |
Picanterías cusqueñas : vitalidad de una tradición |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Eliana Llosa, Autor |
| Mención de edición: |
Primera edición |
| Editorial: |
Lima : AMIDEP |
| Fecha de publicación: |
1992 |
| Número de páginas: |
253 páginas |
| Il.: |
ilustraciones |
| Dimensiones: |
20 cm |
| Nota general: |
Incluye referencias bibliográficas
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| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
641 Alimentos y bebidas |
| Nota de contenido: |
Lugares de encuentro, vida material y mujeres en la reproducción de la cultura -- Chicherías y picanterías: aparición remota, vitalidad actual -- La mujer negociante andina -- Etnografía picanteril -- Sobre chichas y picantes -- La dueña de picantería: trabajo, tradición y familia -- Reintegración a la ciudad. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20053 |
Picanterías cusqueñas : vitalidad de una tradición [texto impreso] / Eliana Llosa, Autor . - Primera edición . - Lima : AMIDEP, 1992 . - 253 páginas : ilustraciones ; 20 cm. Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
641 Alimentos y bebidas |
| Nota de contenido: |
Lugares de encuentro, vida material y mujeres en la reproducción de la cultura -- Chicherías y picanterías: aparición remota, vitalidad actual -- La mujer negociante andina -- Etnografía picanteril -- Sobre chichas y picantes -- La dueña de picantería: trabajo, tradición y familia -- Reintegración a la ciudad. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20053 |
Picanterías cusqueñas
Llosa, Eliana -
Lima : AMIDEP - 1992
Incluye referencias bibliográficas
Lugares de encuentro, vida material y mujeres en la reproducción de la cultura -- Chicherías y picanterías: aparición remota, vitalidad actual -- La mujer negociante andina -- Etnografía picanteril -- Sobre chichas y picantes -- La dueña de picantería: trabajo, tradición y familia -- Reintegración a la ciudad.
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Picanterías cusqueñas / Lima : AMIDEP (1992)
