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| Título : |
Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, maquinas, lnstalaciones y aparatos, produstos lacteos |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Edgar Spreer, Autor ; Oscar Dignoes Torres-Quevedo, Traductor ; Oscar Dignoes Torres-Quevedo, Traductor ; Oscar Dignoes Torres-Quevedo, Traductor |
| Editorial: |
Zaragoza : Acribia |
| Fecha de publicación: |
1991 |
| Número de páginas: |
xv, 622 páginas |
| Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-200-0715-1 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
747.3 Decoración de elementos específicos
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| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18903 |
Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, maquinas, lnstalaciones y aparatos, produstos lacteos [texto impreso] / Edgar Spreer, Autor ; Oscar Dignoes Torres-Quevedo, Traductor ; Oscar Dignoes Torres-Quevedo, Traductor ; Oscar Dignoes Torres-Quevedo, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1991 . - xv, 622 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas. ISBN : 978-84-200-0715-1 Idioma : Español ( spa)
Lactología industrial
Spreer, Edgar -
Zaragoza : Acribia - 1991
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