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Microbiología enológica: fundamentos de vinificación / José Antonio Suarez Lepe / Madrid : Ediciones Mundi-Prensa (1992)

Título :	Microbiología enológica: fundamentos de vinificación
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	José Antonio Suarez Lepe, Autor ; Baldomero Iñigo Leal, Autor ; Baldomero Iñigo Leal, Autor ; Baldomero Iñigo Leal, Autor
Editorial:	Madrid : Ediciones Mundi-Prensa
Fecha de publicación:	1992
Número de páginas:	547 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
ISBN/ISSN/DL:	978-84-7114-375-4
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	327.850
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19795

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
16747-53731-01	663.2 S85	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Microbiología enológica: fundamentos de vinificación