Procesos de transporte y operaciones unitarias

Geankoplis, Christie John - México, D.F. : Compañía Editorial Continental - 1998
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Transport processes and unit operations

Introducción a los principios de ingeniería y sus unidades -- Principios de transferencia de momento lineal y balances globales -- Principios de la transferencia de momento lineal y aplicaciones -- Principios de transferencia de calor en estado estacionario -- Principios de transferencia de calor en estado no estacionario -- Principios de transferencia de masa -- Principios de transferencia de masa en estado no estacionario y por convicción -- Evaporación -- Secado de materiales de proceso -- Proceso de separación gas - líquido por etapas y continuos -- Proceso de separación vapor - líquido -- Proceso de separación líquido - líquido y sólido- fluido -- Proceso de separación físicos- mecánicos.