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Cultivos andinos subexplotados y su aporte a la alimentación / Tapia, Mario E. / Santiago : FAO (1997)

Título :	Cultivos andinos subexplotados y su aporte a la alimentación
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Tapia, Mario E., Autor
Mención de edición:	Segunda edición
Editorial:	Santiago : FAO
Fecha de publicación:	1997
Número de páginas:	xx, 273 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones:	26 cm
Nota general:	Incluye referencias bibliográficas
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	338.1 Agricultura
Nota de contenido:	Origen y domesticación de las especies alimenticias en la región andina -- Agroecología de los cultivos andinos subexplotados -- Agronomía de los cultivos andinos -- Valor nutritivo y patrones de consumo -- Agroindustria -- Fomento de los cultivos andinos subexplotados.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19233

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
16236-53582-01	338.10985 T21	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

Cultivos andinos subexplotados y su aporte a la alimentación