El maíz y su conservación / Ubaldo Gonzalez, Alquinzones / México, D.F. : Trillas (1995)
El maíz y su conservación [texto impreso] / Ubaldo Gonzalez, Alquinzones, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Trillas, 1995 . - 399 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Idioma : Español (spa)
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