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Procesamiento de lacteos / Sylvia Aguhob / Lima : ITDG,UNIFEM (1998)

Título :	Procesamiento de lacteos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Sylvia Aguhob, Autor ; Barrie Axtell, Traductor ; Barrie Axtell, Traductor ; Barrie Axtell, Traductor
Editorial:	Lima : ITDG,UNIFEM
Fecha de publicación:	1998
Colección:	Libro de Consulta sobre Tecnologías Aplicadas al Ciclo Alimentario
Número de páginas:	x, 83 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
ISBN/ISSN/DL:	978-9972-47-028-8
Nota general:	Título original en ingles: Dairy processing. Food cycle technology sourse book
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	[Agneaux] Genética de la conducta
Clasificación:	747.3 Decoración de elementos específicos
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18734

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15785-52559-01	637.14 A32 V.4	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
15785-52560-02	637.14 A32 V.4	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Procesamiento de lacteos