Título :	Procesamiento de frutas y vegetales
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Els Kochen, Autor ; Rudy Sandhu, Traductor ; Rudy Sandhu, Traductor ; Rudy Sandhu, Traductor
Editorial:	Lima : ITDG,UNIFEM
Fecha de publicación:	1998
Colección:	Libro de Consulta sobre Tecnologías Aplicadas al Ciclo
Número de páginas:	x, 77 páginas
Il.:	ilustraciones
ISBN/ISSN/DL:	9972-47-020-5
Nota general:	Título original en inglés: Fruit and vegetable processing, food cycle technology sourse book
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	[Agneaux] Trabajo corporal- Psicomotricidad
Clasificación:	797.21 Natación
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18731

Procesamiento de frutas y vegetales [texto impreso] / Els Kochen, Autor ; Rudy Sandhu, Traductor ; Rudy Sandhu, Traductor ; Rudy Sandhu, Traductor . - Lima : ITDG,UNIFEM, 1998 . - x, 77 páginas : ilustraciones. - (Libro de Consulta sobre Tecnologías Aplicadas al Ciclo) .
ISSN : 9972-47-020-5
Título original en inglés: Fruit and vegetable processing, food cycle technology sourse book
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)

Clasificación:	[Agneaux] Trabajo corporal- Psicomotricidad
Clasificación:	797.21 Natación
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18731