Título :	Encurtidos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Diana Colquichagua, Autor ; Soledad Hamann, Editor científico ; Soledad Hamann, Editor científico ; Soledad Hamann, Editor científico
Editorial:	Lima : ITDG
Fecha de publicación:	1998
Colección:	Procesamiento de Alimentos
Número de páginas:	34 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
ISBN/ISSN/DL:	978-9972-47-036-3
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	579.67
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18678

Encurtidos [texto impreso] / Diana Colquichagua, Autor ; Soledad Hamann, Editor científico ; Soledad Hamann, Editor científico ; Soledad Hamann, Editor científico . - Lima : ITDG, 1998 . - 34 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas. - (Procesamiento de Alimentos) .
ISBN : 978-9972-47-036-3
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	579.67
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18678