Indice glucémico. Clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta / Wolever, Thomas M. S. / Editorial Acribia (Zaragoza-España) (2009)

Público ISBD Vista personalizada Título : Indice glucémico. Clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta Tipo de documento: texto impreso Autores: Wolever, Thomas M. S., Autor ; Olmedilla Alonso, Begoña, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Acribia (Zaragoza-España) Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: x, 287 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1104-2 Nota general: Título original en inglés: the glycaemic index a physiological classification of detary carbohydrat Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 613.283 Carbohidratos Nota de contenido: Introducción histórica -- Determinación del IG de los alimentos. Consideraciones metodológicas -- La respuestas de insulina a los alimentos con hidratos de carbono: evaluación crítica del índice insulinémico -- Mecanismos por los cuales los hidratos de carbono diferentes dan lugar a diferentes respuestas glucémicas -- Índice glucémico: su aplicación a mezclas de comidas -- Medición del IG de la dieta -- Índice glucémico y enfermedad -- Índice glucémico vs. carga glucémica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29795 Indice glucémico. Clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta [texto impreso] / Wolever, Thomas M. S., Autor ; Olmedilla Alonso, Begoña, Traductor  . -  Primera edición . - Editorial Acribia (Zaragoza-España), 2009 . - x, 287 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 25 cm. ISBN : 978-84-200-1104-2 Título original en inglés: the glycaemic index a physiological classification of detary carbohydrat Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 613.283 Carbohidratos Nota de contenido: Introducción histórica -- Determinación del IG de los alimentos. Consideraciones metodológicas -- La respuestas de insulina a los alimentos con hidratos de carbono: evaluación crítica del índice insulinémico -- Mecanismos por los cuales los hidratos de carbono diferentes dan lugar a diferentes respuestas glucémicas -- Índice glucémico: su aplicación a mezclas de comidas -- Medición del IG de la dieta -- Índice glucémico y enfermedad -- Índice glucémico vs. carga glucémica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29795 Indice glucémico. Clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta Wolever, Thomas M. S. - [S.l.] : Editorial Acribia (Zaragoza-España) - 2009 Título original en inglés: the glycaemic index a physiological classification of detary carbohydrat Introducción histórica -- Determinación del IG de los alimentos. Consideraciones metodológicas -- La respuestas de insulina a los alimentos con hidratos de carbono: evaluación crítica del índice insulinémico -- Mecanismos por los cuales los hidratos de carbono diferentes dan lugar a diferentes respuestas glucémicas -- Índice glucémico: su aplicación a mezclas de comidas -- Medición del IG de la dieta -- Índice glucémico y enfermedad -- Índice glucémico vs. carga glucémica.

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El secreto de los carbohidratos / Alejandro Sacha Barrio Healey / Lima : Planeta (2014)

Público ISBD Vista personalizada Título : El secreto de los carbohidratos : claves para vencer las enfermedades modernas Tipo de documento: texto impreso Autores: Alejandro Sacha Barrio Healey, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Planeta Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 334 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4070-96-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.283 Carbohidratos Nota de contenido: Los orígenes. La ruta gástrica de las civilizaciones -- La glucosa y su baño al tejido nervioso. La inteligencia y la glucosa -- La segunda revolución. La ruta secreta del trigo -- El trigo reforzado. Los esenios del mar muerto y el pan esenio -- El cáncer y el sabio propósito del tumor y la sangre que lo enjuaga -- La ciencia secreta de la jugología -- El fuego verdadero la historia secreta de la vitalidad más allá de los combustibles -- El lado secreto de los granos naturales -- diabetes y filosofía de la medicina china. su tratamiento con medicinas naturales -- La artritis reumatoide. La vía proba para liberarnos de la dolorosa odisea de un encuentro entre antígeno y anticuerpo -- azúcares que curan. Los gliconutrientes -- Semillas andinas -- semillas orientales -- los granos transgénicos. Qué está en juego realmente -- La dieta ictiovegana cetogénica. El método más rápido y efecto para bajar de peso -- Conclusiones. del grano del hombre al grano del hambre. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116690 El secreto de los carbohidratos : claves para vencer las enfermedades modernas [texto impreso] / Alejandro Sacha Barrio Healey, Autor  . -  Primera edición . - Lima : Planeta, 2014 . - 334 páginas : ilustraciones, diagramas ; 23 cm. ISBN : 978-612-4070-96-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.283 Carbohidratos Nota de contenido: Los orígenes. La ruta gástrica de las civilizaciones -- La glucosa y su baño al tejido nervioso. La inteligencia y la glucosa -- La segunda revolución. La ruta secreta del trigo -- El trigo reforzado. Los esenios del mar muerto y el pan esenio -- El cáncer y el sabio propósito del tumor y la sangre que lo enjuaga -- La ciencia secreta de la jugología -- El fuego verdadero la historia secreta de la vitalidad más allá de los combustibles -- El lado secreto de los granos naturales -- diabetes y filosofía de la medicina china. su tratamiento con medicinas naturales -- La artritis reumatoide. La vía proba para liberarnos de la dolorosa odisea de un encuentro entre antígeno y anticuerpo -- azúcares que curan. Los gliconutrientes -- Semillas andinas -- semillas orientales -- los granos transgénicos. Qué está en juego realmente -- La dieta ictiovegana cetogénica. El método más rápido y efecto para bajar de peso -- Conclusiones. del grano del hombre al grano del hambre. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116690 El secreto de los carbohidratos Barrio Healey, Alejandro Sacha - Lima : Planeta - 2014 Los orígenes. La ruta gástrica de las civilizaciones -- La glucosa y su baño al tejido nervioso. La inteligencia y la glucosa -- La segunda revolución. La ruta secreta del trigo -- El trigo reforzado. Los esenios del mar muerto y el pan esenio -- El cáncer y el sabio propósito del tumor y la sangre que lo enjuaga -- La ciencia secreta de la jugología -- El fuego verdadero la historia secreta de la vitalidad más allá de los combustibles -- El lado secreto de los granos naturales -- diabetes y filosofía de la medicina china. su tratamiento con medicinas naturales -- La artritis reumatoide. La vía proba para liberarnos de la dolorosa odisea de un encuentro entre antígeno y anticuerpo -- azúcares que curan. Los gliconutrientes -- Semillas andinas -- semillas orientales -- los granos transgénicos. Qué está en juego realmente -- La dieta ictiovegana cetogénica. El método más rápido y efecto para bajar de peso -- Conclusiones. del grano del hombre al grano del hambre.

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