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Autor Julio Toledo |
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Título : Manejo postcosecha de frutas y hortalizas para exportación Tipo de documento: texto impreso Autores: Julio Toledo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : FUNDEAGRO Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 82 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23.cm Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo Idioma : Español (spa) Clasificación: 631.58 Métodos especiales de cultivo Nota de contenido: Calidad frutas y hortalizas -- Estándares de calidad -- Factores de precosecha y cosecha -- El producto en relaciona la postcosecha -- El deterioro de postcosecha en frutas y hortalizas -- Maduración en indeces de madures -- Preparación de producto para consumo natural o fresco -- Enfriamiento rápido -- Almacenamiento de fruta y hortaliza fresca -- Atmosferas controladas/modificadas -- Uso del etileno en postcosecha -- Control sanitario en postcosecha -- Transporte al mercado destino. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16950 Manejo postcosecha de frutas y hortalizas para exportación [texto impreso] / Julio Toledo, Autor . - Primera edición . - Lima : FUNDEAGRO, 1995 . - 82 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23.cm.
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 631.58 Métodos especiales de cultivo Nota de contenido: Calidad frutas y hortalizas -- Estándares de calidad -- Factores de precosecha y cosecha -- El producto en relaciona la postcosecha -- El deterioro de postcosecha en frutas y hortalizas -- Maduración en indeces de madures -- Preparación de producto para consumo natural o fresco -- Enfriamiento rápido -- Almacenamiento de fruta y hortaliza fresca -- Atmosferas controladas/modificadas -- Uso del etileno en postcosecha -- Control sanitario en postcosecha -- Transporte al mercado destino. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16950
Manejo postcosecha de frutas y hortalizas para exportación
Toledo, Julio - Lima : FUNDEAGRO - 1995
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo
Calidad frutas y hortalizas -- Estándares de calidad -- Factores de precosecha y cosecha -- El producto en relaciona la postcosecha -- El deterioro de postcosecha en frutas y hortalizas -- Maduración en indeces de madures -- Preparación de producto para consumo natural o fresco -- Enfriamiento rápido -- Almacenamiento de fruta y hortaliza fresca -- Atmosferas controladas/modificadas -- Uso del etileno en postcosecha -- Control sanitario en postcosecha -- Transporte al mercado destino.
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