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Introducción a la nutrición y el metabolismo / David A. Bender / Zaragoza : Acribia (1995)

Público ISBD Vista personalizada Título : Introducción a la nutrición y el metabolismo Tipo de documento: texto impreso Autores: David A. Bender, Autor ; Guillen Sans, Remedios, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: x, 347 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0790-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas: páginas 335-338. Título original en inglés: Introduction to mutrition an metabolism Idioma : Español (spa) Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: ¿Por qué comemos? -- Dieta y salud: las enfermedades de la opulencia -- Las bases químicas de la vida -- Compuestos biológicamente importantes: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos -- Enzimas y rutas metabólicas -- Nutrición energética -- Sobrepeso y obesidad -- Desnutrición -- Nutrición y metabolismo de las proteínas -- Control homonal del metabolismo -- Micronutrientes: vitaminas y minerales -- Errores congénitos del metabolismo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16694 Introducción a la nutrición y el metabolismo [texto impreso] / David A. Bender, Autor ; Guillen Sans, Remedios, Traductor  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1995 . - x, 347 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-200-0790-8 Incluye referencias bibliográficas: páginas 335-338. Título original en inglés: Introduction to mutrition an metabolism Idioma : Español (spa) Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: ¿Por qué comemos? -- Dieta y salud: las enfermedades de la opulencia -- Las bases químicas de la vida -- Compuestos biológicamente importantes: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos -- Enzimas y rutas metabólicas -- Nutrición energética -- Sobrepeso y obesidad -- Desnutrición -- Nutrición y metabolismo de las proteínas -- Control homonal del metabolismo -- Micronutrientes: vitaminas y minerales -- Errores congénitos del metabolismo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16694 Introducción a la nutrición y el metabolismo Bender, David A. - Zaragoza : Acribia - 1995 Incluye referencias bibliográficas: páginas 335-338. Título original en inglés: Introduction to mutrition an metabolism ¿Por qué comemos? -- Dieta y salud: las enfermedades de la opulencia -- Las bases químicas de la vida -- Compuestos biológicamente importantes: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos -- Enzimas y rutas metabólicas -- Nutrición energética -- Sobrepeso y obesidad -- Desnutrición -- Nutrición y metabolismo de las proteínas -- Control homonal del metabolismo -- Micronutrientes: vitaminas y minerales -- Errores congénitos del metabolismo.

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