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Microbiología de las carnes conservadas por el frío [texto impreso] / G. L. Noskowa, Autor ; Ilsa Neumann, Traductor ; Ilsa Neumann, Traductor ; Ilsa Neumann, Traductor . - Aragoza : Acribia, 1978 . - 111 páginas : diagramas, tablas. ISBN : 978-84-200-0419-8 Título original en alemán: Mikrobiologie des Fleisches bei Kuhllagerung Idioma : Español ( spa) Idioma original : Alemán ( ger)
Microbiología de las carnes conservadas por el frío
Noskowa, G. L. -
Aragoza : Acribia - 1978
Título original en alemán: Mikrobiologie des Fleisches bei Kuhllagerung
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Microbiología de las carnes conservadas por el frío / Aragoza : Acribia (1978)
