Fundamentos de química biológica

Garrido Pertierra, Amando - Madrid : McGraw-Hill Interamericana - 1990
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo

Generalidades -- Partículas elementales y meca cuántica -- Clasificación periódica de los elementos -- Química nuclear -- El enlace químico, enlaces
fuertes -- Enlace químico, enlaces débiles -- Solidos y líquidos -- Gases -- Cinética química -- Disoluciones -- Reacciones químicas en solución acuosa -- Electroquímica -- Técnicas químicas en el estudio de los procesos biológicos -- Química orgánica -- Hidrocarburos y haluros -- Compuestos aromáticos -- Estereoquímica -- Alcoholes, fenoles ,éteres y tioles -- Aminas y nitrilos -- Ácidos carboxílicos y sus derivados -- Aldehídos y cetonas -- Glúcidos -- Naturaleza química de los polipéptidos -- Lípidos -- Introducción al metabolismo.