Título :	Higiene de la carne
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	J. F. Gracey, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Madrid : McGraw Hill - Interamericana
Fecha de publicación:	1989
Número de páginas:	x, 522 páginas
Il.:	diagramas, ilustraciones
ISBN/ISSN/DL:	978-84-7615-320-8
Nota general:	Título original en inglés: Meathygiene. Texto en dos columnas; bibliografía al final de cada capítulo
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	323.43
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16195

Higiene de la carne [texto impreso] / J. F. Gracey, Autor ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé ; Sanz Pérez, Bernabé  . -  Primera edición . - Madrid : McGraw Hill - Interamericana, 1989 . - x, 522 páginas : diagramas, ilustraciones.
ISBN : 978-84-7615-320-8
Título original en inglés: Meathygiene. Texto en dos columnas; bibliografía al final de cada capítulo
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)

Clasificación:	323.43
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16195