Ganado vacuno para carne

Williams, D. W. - México, D.F. : Limusa - Wiley - 1965
Título original en inglés: Beef cattle production in the south

Desarrollo histórico y distribución -- Calificación del ganado para carne -- Razas de ganado para carne -- La cría del ganado para carne -- Alimentos y alimentación -- Consideraciones generales sobre alimentación -- Clasificación del ganado: grados de calidad -- El mercado del ganado para carne -- Manejo y administración -- Exposición del ganado para carne -- Pastizales y praderas artificiales -- Saneamiento del medio - Parásitos y enfermedades -- Consumo de carne -- Equipo para la producción de ganado para carne.