Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas / García Segovia, Purificación / Valencia : Alfaomega (2005)

Público ISBD Vista personalizada Título : Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas Tipo de documento: texto impreso Autores: García Segovia, Purificación, Autor ; Martínez Monzó, Javier, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Valencia : Alfaomega Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 290 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-970-15-1063-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Introducción -- Estudios sobre preferencias, consumo y hábitos alimentarios -- Evaluación del estado nutricional -- Restauración colectiva -- Programas de educación nutricional -- Políticas nutricionales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116715 Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas [texto impreso] / García Segovia, Purificación, Autor ; Martínez Monzó, Javier, Autor  . -  Primera edición . - Valencia : Alfaomega, 2005 . - 290 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm. ISBN : 978-970-15-1063-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Introducción -- Estudios sobre preferencias, consumo y hábitos alimentarios -- Evaluación del estado nutricional -- Restauración colectiva -- Programas de educación nutricional -- Políticas nutricionales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116715 Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas García Segovia, PurificaciónMartínez Monzó, Javier - - Valencia : Alfaomega - 2005 Introducción -- Estudios sobre preferencias, consumo y hábitos alimentarios -- Evaluación del estado nutricional -- Restauración colectiva -- Programas de educación nutricional -- Políticas nutricionales.

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