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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaGastropolítica. Una mirada alternativa al auge de la cocina peruana / García, María Elena / Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos (2023)
Título : Gastropolítica. Una mirada alternativa al auge de la cocina peruana Tipo de documento: texto impreso Autores: García, María Elena, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos Fecha de publicación: 2023 Colección: Serie: Lecturas contemporáneas num. 24 Número de páginas: 459 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-326-218-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas: páginas 398-459 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cocina peruana - Aspectos políticos
[Agneaux] Cocina peruana - Aspectos sociales
[Agneaux] Gastropolítica
[Agneaux] Revolución gastronómicaClasificación: 394.12 Comer y beber Nota de contenido: Estructuras de acomulación -- Narrativa desde el borde. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117324 Gastropolítica. Una mirada alternativa al auge de la cocina peruana [texto impreso] / García, María Elena, Autor . - Primera edición . - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos, 2023 . - 459 páginas : ilustraciones ; 21 cm. - (Serie: Lecturas contemporáneas; 24) .
ISBN : 978-612-326-218-1
Incluye referencias bibliográficas: páginas 398-459
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Cocina peruana - Aspectos políticos
[Agneaux] Cocina peruana - Aspectos sociales
[Agneaux] Gastropolítica
[Agneaux] Revolución gastronómicaClasificación: 394.12 Comer y beber Nota de contenido: Estructuras de acomulación -- Narrativa desde el borde. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117324
Gastropolítica. Una mirada alternativa al auge de la cocina peruana
García, María Elena - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos - 2023
Incluye referencias bibliográficas: páginas 398-459
Estructuras de acomulación -- Narrativa desde el borde.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 39636-90983-01 394.120985 G22 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Administrando justicia al margen del Estado : las rondas campesinas de cajamarca Tipo de documento: texto impreso Autores: John S. Gitlitz, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos Fecha de publicación: 2013 Colección: Estudios de la Sociedad Rural num. 45 Número de páginas: 351 páginas Il.: tablas Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-51-418-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Comunidades campesinas
[Agneaux] Rondas campesinas - Aspectos legalesClasificación: 349 Derecho de jurisdicciones, áreas, regiones socioeconómicas específicas Nota de contenido: Las rondas campesinas de Cajamarca -- Sobreviviendo en un mundo hostil: la vida campesina en Cajamarca en los años setenta -- Aprendiendo a levantar cabeza: el origen y crecimiento de las rondas -- Un poderoso movimiento en permanente crisis -- Un panorama de la justicia rondera -- Entre vecinos hay que arreglar -- Entre familiares es más difícil -- No siempre es tan fácil perdonar (1): el abigeato -- Cuando no es tan fácil perdonar (2): la brujería -- El debate sobre la justicia campesina -- El Estado, las rondas y los derechos humanos -- La búsqueda sin fin de protagonismo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91156 Administrando justicia al margen del Estado : las rondas campesinas de cajamarca [texto impreso] / John S. Gitlitz, Autor . - Primera edición . - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos, 2013 . - 351 páginas : tablas ; 20 cm. - (Estudios de la Sociedad Rural; 45) .
ISBN : 978-9972-51-418-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Comunidades campesinas
[Agneaux] Rondas campesinas - Aspectos legalesClasificación: 349 Derecho de jurisdicciones, áreas, regiones socioeconómicas específicas Nota de contenido: Las rondas campesinas de Cajamarca -- Sobreviviendo en un mundo hostil: la vida campesina en Cajamarca en los años setenta -- Aprendiendo a levantar cabeza: el origen y crecimiento de las rondas -- Un poderoso movimiento en permanente crisis -- Un panorama de la justicia rondera -- Entre vecinos hay que arreglar -- Entre familiares es más difícil -- No siempre es tan fácil perdonar (1): el abigeato -- Cuando no es tan fácil perdonar (2): la brujería -- El debate sobre la justicia campesina -- El Estado, las rondas y los derechos humanos -- La búsqueda sin fin de protagonismo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91156
Administrando justicia al margen del Estado
Gitlitz, John S. - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos - 2013
Incluye referencias bibliográficas
Las rondas campesinas de Cajamarca -- Sobreviviendo en un mundo hostil: la vida campesina en Cajamarca en los años setenta -- Aprendiendo a levantar cabeza: el origen y crecimiento de las rondas -- Un poderoso movimiento en permanente crisis -- Un panorama de la justicia rondera -- Entre vecinos hay que arreglar -- Entre familiares es más difícil -- No siempre es tan fácil perdonar (1): el abigeato -- Cuando no es tan fácil perdonar (2): la brujería -- El debate sobre la justicia campesina -- El Estado, las rondas y los derechos humanos -- La búsqueda sin fin de protagonismo.
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Título : Agua y Derecho : Políticas Hídricas, Derechos Consuetudinarios e Identidades Locales Tipo de documento: texto impreso Autores: Rutgerd Boelens, Editor científico ; David Getches, Editor científico ; David Getches, Editor científico ; David Getches, Editor científico ; Armando Guevara Gil, Editor científico ; Armando Guevara Gil, Editor científico ; Armando Guevara Gil, Editor científico Mención de edición: 1a ed. Editorial: Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos Fecha de publicación: 2006 Colección: Agua y Sociedad num. Vol. 1 Número de páginas: 435 p. Il.: maps.; tbls. Dimensiones: 23 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9972-51-152-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, abreviaturas, sobre los autores Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Experimentos y teorias Clasificación: 641.71 Horneado y asado Nota de contenido: Etnicidad, identidad y Estado -- Derechos locales e indígenas, legislación y políticas hídricas -- Relaciones de propiedad sobre el agua. Historia y realidad actual de los derechos indígenas y campesinos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90757 Agua y Derecho : Políticas Hídricas, Derechos Consuetudinarios e Identidades Locales [texto impreso] / Rutgerd Boelens, Editor científico ; David Getches, Editor científico ; David Getches, Editor científico ; David Getches, Editor científico ; Armando Guevara Gil, Editor científico ; Armando Guevara Gil, Editor científico ; Armando Guevara Gil, Editor científico . - 1a ed. . - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos, 2006 . - 435 p. : maps.; tbls. ; 23 cm.. - (Agua y Sociedad; Vol. 1) .
ISBN : 978-9972-51-152-3
Incluye referencias bibliográficas, abreviaturas, sobre los autores
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Experimentos y teorias Clasificación: 641.71 Horneado y asado Nota de contenido: Etnicidad, identidad y Estado -- Derechos locales e indígenas, legislación y políticas hídricas -- Relaciones de propiedad sobre el agua. Historia y realidad actual de los derechos indígenas y campesinos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90757
Agua y Derecho
Boelens, RutgerdGetches, David ; Getches, David ; Getches, David ; Guevara Gil, Armando ; Guevara Gil, Armando ; Guevara Gil, Armando - - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos - 2006
Incluye referencias bibliográficas, abreviaturas, sobre los autores
Etnicidad, identidad y Estado -- Derechos locales e indígenas, legislación y políticas hídricas -- Relaciones de propiedad sobre el agua. Historia y realidad actual de los derechos indígenas y campesinos.
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Título : Agua e industrias extractivas : cambios y continuidades en los andes Tipo de documento: texto impreso Autores: Patricia Urteaga Crovetto, Editor científico ; Elizabeth López Canelas, Autor ; Fernando Antezana Urquieta, Autor ; Edgar Isch López, Autor ; Fernando Soliz Carrión, Autor ; Ruth Preciado Jerónimo, Autor ; Beatriz Huertas Castillo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos Fecha de publicación: 2011 Colección: Agua y Sociedad Subcolección: Concertación num. 16 Número de páginas: 302 páginas Il.: mapas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-51-328-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Agua - Abastecimiento andes Clasificación: 333.91 Agua y tierras adyacentes a cuerpos de agua Nota de contenido: Agua e industrias extractivas: cambios y continuidades en los andes -- Bolivia: agua y minería en tiempos de cambio -- La comunidad de Quioma bajo el influjo de la actividad minera: impactos sobre modos de vida y recursos hídricos -- Ecuador: el agua y las industrias extractivas, una conflictiva relación en el Ecuador -- Estudios de caso sobre agua y minería en Ecuador -- Perú: el agua y las industrias extractivas en el Perú, Un análisis desde la gestión integrada de recursos hídricos -- Agua e identidad cultural: la defensa de la Reserva comunal Amarakaeri frente a la actividad hidrocarburífera, Madre de Dios, Perú. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77211 Agua e industrias extractivas : cambios y continuidades en los andes [texto impreso] / Patricia Urteaga Crovetto, Editor científico ; Elizabeth López Canelas, Autor ; Fernando Antezana Urquieta, Autor ; Edgar Isch López, Autor ; Fernando Soliz Carrión, Autor ; Ruth Preciado Jerónimo, Autor ; Beatriz Huertas Castillo, Autor . - Primera edición . - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos, 2011 . - 302 páginas : mapas, tablas ; 23 cm. - (Agua y Sociedad. Concertación; 16) .
ISBN : 978-9972-51-328-2
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Agua - Abastecimiento andes Clasificación: 333.91 Agua y tierras adyacentes a cuerpos de agua Nota de contenido: Agua e industrias extractivas: cambios y continuidades en los andes -- Bolivia: agua y minería en tiempos de cambio -- La comunidad de Quioma bajo el influjo de la actividad minera: impactos sobre modos de vida y recursos hídricos -- Ecuador: el agua y las industrias extractivas, una conflictiva relación en el Ecuador -- Estudios de caso sobre agua y minería en Ecuador -- Perú: el agua y las industrias extractivas en el Perú, Un análisis desde la gestión integrada de recursos hídricos -- Agua e identidad cultural: la defensa de la Reserva comunal Amarakaeri frente a la actividad hidrocarburífera, Madre de Dios, Perú. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77211
Agua e industrias extractivas
Urteaga Crovetto, PatriciaLópez Canelas, Elizabeth ; Antezana Urquieta, Fernando ; Isch López, Edgar ; Soliz Carrión, Fernando ; Preciado Jerónimo, Ruth ; Huertas Castillo, Beatriz - - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos - 2011
Incluye referencias bibliográficas
Agua e industrias extractivas: cambios y continuidades en los andes -- Bolivia: agua y minería en tiempos de cambio -- La comunidad de Quioma bajo el influjo de la actividad minera: impactos sobre modos de vida y recursos hídricos -- Ecuador: el agua y las industrias extractivas, una conflictiva relación en el Ecuador -- Estudios de caso sobre agua y minería en Ecuador -- Perú: el agua y las industrias extractivas en el Perú, Un análisis desde la gestión integrada de recursos hídricos -- Agua e identidad cultural: la defensa de la Reserva comunal Amarakaeri frente a la actividad hidrocarburífera, Madre de Dios, Perú.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13-2194-01 333.91 U87 V.16 Libros Bib. Esp. Antropología Estanteria (Libros) Disponible 151973-01 333.91 U87 Libro Bib. Esp. Cs Biologicas Estanteria (Libros) Consulta en sala
Disponible31-3382-01 333.91 U87 Libros Bib. Esp. Ing Geologica Estanteria (Libros) Disponible 28561-75183-01 333.91 U87 V.16 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 28561-83325-02 333.91 U87 V.16 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Agua, injusticia y conflictos Tipo de documento: texto impreso Autores: Edgar Isch López, Autor ; Rutgerd Boelens, Editor científico ; Francisco Peña, Editor científico Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos Fecha de publicación: 2012 Colección: Agua y Sociedad num. 17 Número de páginas: 289 páginas Il.: ilustraciones, mapas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4121-05-0 Nota general: Incluye referencias bibliograficas al final de cada capitulo; sigla y acrónimos Idioma : Español (spa) Clasificación: 333.91 Agua y tierras adyacentes a cuerpos de agua Nota de contenido: Justicia hídrica: análisis y acción en contextos cambiantes -- Justicia hídrica: una sistematización conceptual introductoria -- Las industrias extractivas y los paisajes hídricos en transición en los países andinos: análisis de la gobernanza de recursos y formación de territorios del Perú -- La influencia de la gran minería en cajamarca y Apurímac, Perú: acumulación por despojo y conflictos por el agua -- Riego campesino con aguas residuales urbanos: contaminación, equidad y derechos de agua en México -- Las demandas campesinas frente a las demandas de la ciudad de la industria:luchas por el agua en el páramo de Cayambe en el Ecuador -- Justicia hídrica: el caso de las acequias en la cuenca del río Culebra, Colorado, Estados Unidos -- Mercados de agua y tecnologías de extracción: dos casos de estudio en Nepal -- La guerra por el agua en Ica, Perú: el colapso del agua subterránea -- Desarrollo en la cadena de valor del arroz y cambio en el control de los recursos de tierra en Chókwe, Mozambique -- (In)Justicia en el manejo de cuencas transfronterizas: el caso de la cuenca del río Madera -- Injusticia hídrica y pagos por servicios ambientales: mirando detrás del telón en pimampiro, Ecuador -- A la orilla del río. La cultura anfibia del bajo sinú en Colombia: transformación, explotación y conflicto -- Los tribus y los bosques, la gente pescadora y el río: un repensar de la justicia hídrica en Kerala, India -- Afectación del acceso al agua y reacciones mesuradas de los afectados: ilustraciones de Bolivia -- Avanzamos en la lucha por la justicia hídrica -- Agua, acumulación y acción local: a modo de conclusiones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91079 Agua, injusticia y conflictos [texto impreso] / Edgar Isch López, Autor ; Rutgerd Boelens, Editor científico ; Francisco Peña, Editor científico . - Primera edición . - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos, 2012 . - 289 páginas : ilustraciones, mapas, tablas ; 23 cm. - (Agua y Sociedad; 17) .
ISBN : 978-612-4121-05-0
Incluye referencias bibliograficas al final de cada capitulo; sigla y acrónimos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 333.91 Agua y tierras adyacentes a cuerpos de agua Nota de contenido: Justicia hídrica: análisis y acción en contextos cambiantes -- Justicia hídrica: una sistematización conceptual introductoria -- Las industrias extractivas y los paisajes hídricos en transición en los países andinos: análisis de la gobernanza de recursos y formación de territorios del Perú -- La influencia de la gran minería en cajamarca y Apurímac, Perú: acumulación por despojo y conflictos por el agua -- Riego campesino con aguas residuales urbanos: contaminación, equidad y derechos de agua en México -- Las demandas campesinas frente a las demandas de la ciudad de la industria:luchas por el agua en el páramo de Cayambe en el Ecuador -- Justicia hídrica: el caso de las acequias en la cuenca del río Culebra, Colorado, Estados Unidos -- Mercados de agua y tecnologías de extracción: dos casos de estudio en Nepal -- La guerra por el agua en Ica, Perú: el colapso del agua subterránea -- Desarrollo en la cadena de valor del arroz y cambio en el control de los recursos de tierra en Chókwe, Mozambique -- (In)Justicia en el manejo de cuencas transfronterizas: el caso de la cuenca del río Madera -- Injusticia hídrica y pagos por servicios ambientales: mirando detrás del telón en pimampiro, Ecuador -- A la orilla del río. La cultura anfibia del bajo sinú en Colombia: transformación, explotación y conflicto -- Los tribus y los bosques, la gente pescadora y el río: un repensar de la justicia hídrica en Kerala, India -- Afectación del acceso al agua y reacciones mesuradas de los afectados: ilustraciones de Bolivia -- Avanzamos en la lucha por la justicia hídrica -- Agua, acumulación y acción local: a modo de conclusiones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91079
Agua, injusticia y conflictos
Isch López, Edgar - Lima : IEP. Instituto de Estudios Peruanos - 2012
Incluye referencias bibliograficas al final de cada capitulo; sigla y acrónimos
Justicia hídrica: análisis y acción en contextos cambiantes -- Justicia hídrica: una sistematización conceptual introductoria -- Las industrias extractivas y los paisajes hídricos en transición en los países andinos: análisis de la gobernanza de recursos y formación de territorios del Perú -- La influencia de la gran minería en cajamarca y Apurímac, Perú: acumulación por despojo y conflictos por el agua -- Riego campesino con aguas residuales urbanos: contaminación, equidad y derechos de agua en México -- Las demandas campesinas frente a las demandas de la ciudad de la industria:luchas por el agua en el páramo de Cayambe en el Ecuador -- Justicia hídrica: el caso de las acequias en la cuenca del río Culebra, Colorado, Estados Unidos -- Mercados de agua y tecnologías de extracción: dos casos de estudio en Nepal -- La guerra por el agua en Ica, Perú: el colapso del agua subterránea -- Desarrollo en la cadena de valor del arroz y cambio en el control de los recursos de tierra en Chókwe, Mozambique -- (In)Justicia en el manejo de cuencas transfronterizas: el caso de la cuenca del río Madera -- Injusticia hídrica y pagos por servicios ambientales: mirando detrás del telón en pimampiro, Ecuador -- A la orilla del río. La cultura anfibia del bajo sinú en Colombia: transformación, explotación y conflicto -- Los tribus y los bosques, la gente pescadora y el río: un repensar de la justicia hídrica en Kerala, India -- Afectación del acceso al agua y reacciones mesuradas de los afectados: ilustraciones de Bolivia -- Avanzamos en la lucha por la justicia hídrica -- Agua, acumulación y acción local: a modo de conclusiones.
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