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¿Que se come aquí? / Barcelona : Fundació per a la Universitat Oberta de Catalunya (2021)

Público ISBD Vista personalizada Título : ¿Que se come aquí? : la gastronomía en el marco turístico de los pueblos mágicos Tipo de documento: texto impreso Autores: ÁndreS López Ojeda, Director de la investigación ; Ricardo Hernández López, Director de la investigación ; Héctor Favila Cisneros, Director de la investigación Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Fundació per a la Universitat Oberta de Catalunya Fecha de publicación: 2021 Colección: Manuales (Ars Alimentaria) Número de páginas: 237 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9180-815-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] GASTRONOMÍA - ASPECTOS SOCIALES - TURISMO [Agneaux] TURISMO - GASTRONÓMICO Y ECOLÓGICO Clasificación: 641.013 Gastronomía Nota de contenido: Presencia, oportunidades y desafíos de la gastronomía en pueblos mágicos. Una conexión entre patrimonio y turismo -- la puesta en valor d ela gastronomía distintiva y sus efectos en la atracción de visitantes: el caso de los pueblos mágicos seleccionados -- Patrimonio alimentario y turismo rual. La transformación de los paisajes gastronómicos en los pueblos mágicos de Tequisquiapan y Bernal -- De la tradición al cosmopolitismo culinario. El ensamblaje del paisaje alimentario y su relación con el turismo gastronómico en Chulula y Puebla -- Gastronomía tradicional y ritualidad en la celebración de la fiesta patronal de Xico, Veracruz -- De chile, de dulce y de manteca: festivales, ferias y encuentros de cocina tradicional en pueblos mágicos del estado de Cohahuila de Zaragoza -- Pueblos mágicos y rutas tusístico-gastronómicas. Análisis de dos casos: Michoacán y Oaxaca -- Ruta gastronómica monarca. Cocina tradicional y desarrollo local -- Palizada, Campecheque, consolidación de la identidad gastronómica de un pueblos mágico. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114851 ¿Que se come aquí? : la gastronomía en el marco turístico de los pueblos mágicos [texto impreso] / ÁndreS López Ojeda, Director de la investigación ; Ricardo Hernández López, Director de la investigación ; Héctor Favila Cisneros, Director de la investigación  . -  Primera edición . - Barcelona : Fundació per a la Universitat Oberta de Catalunya, 2021 . - 237 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm. - (Manuales (Ars Alimentaria)) . ISBN : 978-84-9180-815-2 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] GASTRONOMÍA - ASPECTOS SOCIALES - TURISMO [Agneaux] TURISMO - GASTRONÓMICO Y ECOLÓGICO Clasificación: 641.013 Gastronomía Nota de contenido: Presencia, oportunidades y desafíos de la gastronomía en pueblos mágicos. Una conexión entre patrimonio y turismo -- la puesta en valor d ela gastronomía distintiva y sus efectos en la atracción de visitantes: el caso de los pueblos mágicos seleccionados -- Patrimonio alimentario y turismo rual. La transformación de los paisajes gastronómicos en los pueblos mágicos de Tequisquiapan y Bernal -- De la tradición al cosmopolitismo culinario. El ensamblaje del paisaje alimentario y su relación con el turismo gastronómico en Chulula y Puebla -- Gastronomía tradicional y ritualidad en la celebración de la fiesta patronal de Xico, Veracruz -- De chile, de dulce y de manteca: festivales, ferias y encuentros de cocina tradicional en pueblos mágicos del estado de Cohahuila de Zaragoza -- Pueblos mágicos y rutas tusístico-gastronómicas. Análisis de dos casos: Michoacán y Oaxaca -- Ruta gastronómica monarca. Cocina tradicional y desarrollo local -- Palizada, Campecheque, consolidación de la identidad gastronómica de un pueblos mágico. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114851 ¿Que se come aquí? Barcelona : Fundació per a la Universitat Oberta de Catalunya - 2021 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Presencia, oportunidades y desafíos de la gastronomía en pueblos mágicos. Una conexión entre patrimonio y turismo -- la puesta en valor d ela gastronomía distintiva y sus efectos en la atracción de visitantes: el caso de los pueblos mágicos seleccionados -- Patrimonio alimentario y turismo rual. La transformación de los paisajes gastronómicos en los pueblos mágicos de Tequisquiapan y Bernal -- De la tradición al cosmopolitismo culinario. El ensamblaje del paisaje alimentario y su relación con el turismo gastronómico en Chulula y Puebla -- Gastronomía tradicional y ritualidad en la celebración de la fiesta patronal de Xico, Veracruz -- De chile, de dulce y de manteca: festivales, ferias y encuentros de cocina tradicional en pueblos mágicos del estado de Cohahuila de Zaragoza -- Pueblos mágicos y rutas tusístico-gastronómicas. Análisis de dos casos: Michoacán y Oaxaca -- Ruta gastronómica monarca. Cocina tradicional y desarrollo local -- Palizada, Campecheque, consolidación de la identidad gastronómica de un pueblos mágico.

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Deontología publicitario: de la teoría a la práctica / Noelia Garcia Estevez / Barcelona : Fundació per a la Universitat Oberta de Catalunya (2024)

Público ISBD Vista personalizada Título : Deontología publicitario: de la teoría a la práctica : el uso responsable de la publicidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Noelia Garcia Estevez, Autor ; Inmaculada Sánchez Labella, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Fundació per a la Universitat Oberta de Catalunya Fecha de publicación: 2024 Número de páginas: 174 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-11-66060-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas: páginas 161-174 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Comunicación [Agneaux] Deontología - Publicidad [Agneaux] Ética [Agneaux] Publicidad Clasificación: 659.14 Publicidad en medios electrónicos Nota de contenido: Delimitación de conceptos básicos -- Deonotología publicitaria -- La publicidad como actividad profesional -- La autorregulación publicitaria -- Asociación de autocontrol de la publicidad -- Cuestiones de especial sensibilidad en el ámbito de la deontología publicitaria -- Publicidad en Internet y redes sociales -- Otras formas de comunicación de publicidad no comercial: la publicidad institucional y la publicidad política. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119827 Deontología publicitario: de la teoría a la práctica : el uso responsable de la publicidad [texto impreso] / Noelia Garcia Estevez, Autor ; Inmaculada Sánchez Labella, Autor  . -  Primera edición . - Barcelona : Fundació per a la Universitat Oberta de Catalunya, 2024 . - 174 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-11-66060-0 Incluye referencias bibliográficas: páginas 161-174 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Comunicación [Agneaux] Deontología - Publicidad [Agneaux] Ética [Agneaux] Publicidad Clasificación: 659.14 Publicidad en medios electrónicos Nota de contenido: Delimitación de conceptos básicos -- Deonotología publicitaria -- La publicidad como actividad profesional -- La autorregulación publicitaria -- Asociación de autocontrol de la publicidad -- Cuestiones de especial sensibilidad en el ámbito de la deontología publicitaria -- Publicidad en Internet y redes sociales -- Otras formas de comunicación de publicidad no comercial: la publicidad institucional y la publicidad política. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119827 Deontología publicitario: de la teoría a la práctica Garcia Estevez, NoeliaSánchez Labella, Inmaculada - - Barcelona : Fundació per a la Universitat Oberta de Catalunya - 2024 Incluye referencias bibliográficas: páginas 161-174 Delimitación de conceptos básicos -- Deonotología publicitaria -- La publicidad como actividad profesional -- La autorregulación publicitaria -- Asociación de autocontrol de la publicidad -- Cuestiones de especial sensibilidad en el ámbito de la deontología publicitaria -- Publicidad en Internet y redes sociales -- Otras formas de comunicación de publicidad no comercial: la publicidad institucional y la publicidad política.

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