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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaAdecuación del aporte nutricional del consumo alimentario en relación a la actividad física y el estado nutricional de escolares de 9 a 12 años de edad del distrito de Cojata. 2012 / Edith Ajahuana Flores / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2013)
Título : Adecuación del aporte nutricional del consumo alimentario en relación a la actividad física y el estado nutricional de escolares de 9 a 12 años de edad del distrito de Cojata. 2012 Tipo de documento: texto impreso Autores: Edith Ajahuana Flores, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 102 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para optar el Titulo Profesional: Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación titulado “ADECUACION DEL APORTE NUTRICIONAL DEL CONSUMO ALIMENTARIO EN RELACION A LA ACTIVIDAD FISICA Y EL ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE 9 A 12 AÑOS DE EDAD DEL DISTRITO DE COJATA. 2012, fue realizado con el objetivo de determinar la relación que tiene cada una de las variables sobre el estado nutricional en escolares de 9 a 12 años de edad del Distrito de Cojata.El diseño de investigación es de tipo descriptivo de carácter comparativo, analítico y transversal, teniendo una muestra de 77 niños escolares de 9 a 12 años de edad, de diferentes Instituciones Educativas Primarias. Los métodos y técnicas utilizadas fueron para el aporte nutricional la ficha recordatoria de 24 horas, para el nivel de actividad física la ficha de registro de actividad diariay para el estado nutricional la antropometría mediante los indicadores Talla para la Edad (T/E) e Índice de Masa Corporal, según la clasificación de “Z” ESCORE.Los resultados obtenidos fueron: En energía el 59.5% presenta un adecuado consumo de alimentos, 35.1% deficiente y 5.4% en exceso; Respecto al aporte nutricional del consumo alimentario se encontró: en exceso; Proteínas 79% tiene un consumo normal, 21% consumo deficiente, consumo excesivo no registra. Carbohidratos el 74% consumo excesivo, 26% normal y deficiente no registra. Lípidos el 96% adecuado y 4% exceso.vitamina “A” el 70.3% y 57.5% presenta un consumo deficiente, en vitamina “C” el 56.8% presenta un deficiente consumo, 57.5% adecuado y 10% consumo excesivo, en Calcio 73% y 80% presenta un consumo adecuado de calcio, Hierro el 54.1% y 60% de es adecuado, Zinc el 51.4% y 82.5% es adecuado.Con respecto al nivel de actividad física se encontró: Que el 5.2% de niños tienen actividad física intensa, el 14.3% moderado, 80.5% ligero
En cuanto al estado nutricional se encontró: Según IMC el 96.1% de niños presentan un estado nutricional normal y 3.9% sobrepeso; Según indicador T/E el 1.3% talla alta, 57.1% normal, 36.4% talla baja y 5.2% talla muy baja. Para determinar la prueba de hipótesis se aplicó el software estadístico SPSS 18, el coeficiente de correlación de Pearson y la Ji. Cuadrada con el nivel de confianza de 0.05 y con 2 grados de libertad.Para el aporte calórico y estado nutricional según IMC muestra: X2C = 77; X2t = 5.99, p<0.05, por lo tanto “se acepta la hipótesis alterna” y se rechaza la hipótesis nula por consiguiente, existe relación entre las variables. Aporte de proteínas e IMC se encontró la X2C = 0.819; X2t = 5.99, p<0.05, por lo tanto “se acepta la hipótesis nula” y se rechaza la hipótesis alterna en conclusión no existe relación entre las variables. Aporte de Carbohidratos e IMC se encontró X2C = 1.095 ; X2t = 5.99, p<0.05, por lo tanto “se acepta la hipótesis nula” y se rechaza la hipótesis alterna por consiguiente, no existe relación entre las variables. Aporte de lípidos e IMC se encontró X2C = 77 ; X2t = 3.84, p<0.05, por lo tanto “se rechaza la hipótesis nula” y se acepta la hipótesis alterna por consiguiente, existe relación entre las variables.Actividad física y el estado nutricional; aplicando el análisis estadístico según la prueba Chi cuadrada muestra que: X2C = 0.755; X2t = 5.99, p<0.05, por lo tanto “se acepta la hipótesis nula” y se rechaza la hipótesis alterna en conclusión, no existe relación entre las variablesLink: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76742 Adecuación del aporte nutricional del consumo alimentario en relación a la actividad física y el estado nutricional de escolares de 9 a 12 años de edad del distrito de Cojata. 2012 [texto impreso] / Edith Ajahuana Flores, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2013 . - 102 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para optar el Titulo Profesional: Licenciada en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de investigación titulado “ADECUACION DEL APORTE NUTRICIONAL DEL CONSUMO ALIMENTARIO EN RELACION A LA ACTIVIDAD FISICA Y EL ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE 9 A 12 AÑOS DE EDAD DEL DISTRITO DE COJATA. 2012, fue realizado con el objetivo de determinar la relación que tiene cada una de las variables sobre el estado nutricional en escolares de 9 a 12 años de edad del Distrito de Cojata.El diseño de investigación es de tipo descriptivo de carácter comparativo, analítico y transversal, teniendo una muestra de 77 niños escolares de 9 a 12 años de edad, de diferentes Instituciones Educativas Primarias. Los métodos y técnicas utilizadas fueron para el aporte nutricional la ficha recordatoria de 24 horas, para el nivel de actividad física la ficha de registro de actividad diariay para el estado nutricional la antropometría mediante los indicadores Talla para la Edad (T/E) e Índice de Masa Corporal, según la clasificación de “Z” ESCORE.Los resultados obtenidos fueron: En energía el 59.5% presenta un adecuado consumo de alimentos, 35.1% deficiente y 5.4% en exceso; Respecto al aporte nutricional del consumo alimentario se encontró: en exceso; Proteínas 79% tiene un consumo normal, 21% consumo deficiente, consumo excesivo no registra. Carbohidratos el 74% consumo excesivo, 26% normal y deficiente no registra. Lípidos el 96% adecuado y 4% exceso.vitamina “A” el 70.3% y 57.5% presenta un consumo deficiente, en vitamina “C” el 56.8% presenta un deficiente consumo, 57.5% adecuado y 10% consumo excesivo, en Calcio 73% y 80% presenta un consumo adecuado de calcio, Hierro el 54.1% y 60% de es adecuado, Zinc el 51.4% y 82.5% es adecuado.Con respecto al nivel de actividad física se encontró: Que el 5.2% de niños tienen actividad física intensa, el 14.3% moderado, 80.5% ligero
En cuanto al estado nutricional se encontró: Según IMC el 96.1% de niños presentan un estado nutricional normal y 3.9% sobrepeso; Según indicador T/E el 1.3% talla alta, 57.1% normal, 36.4% talla baja y 5.2% talla muy baja. Para determinar la prueba de hipótesis se aplicó el software estadístico SPSS 18, el coeficiente de correlación de Pearson y la Ji. Cuadrada con el nivel de confianza de 0.05 y con 2 grados de libertad.Para el aporte calórico y estado nutricional según IMC muestra: X2C = 77; X2t = 5.99, p<0.05, por lo tanto “se acepta la hipótesis alterna” y se rechaza la hipótesis nula por consiguiente, existe relación entre las variables. Aporte de proteínas e IMC se encontró la X2C = 0.819; X2t = 5.99, p<0.05, por lo tanto “se acepta la hipótesis nula” y se rechaza la hipótesis alterna en conclusión no existe relación entre las variables. Aporte de Carbohidratos e IMC se encontró X2C = 1.095 ; X2t = 5.99, p<0.05, por lo tanto “se acepta la hipótesis nula” y se rechaza la hipótesis alterna por consiguiente, no existe relación entre las variables. Aporte de lípidos e IMC se encontró X2C = 77 ; X2t = 3.84, p<0.05, por lo tanto “se rechaza la hipótesis nula” y se acepta la hipótesis alterna por consiguiente, existe relación entre las variables.Actividad física y el estado nutricional; aplicando el análisis estadístico según la prueba Chi cuadrada muestra que: X2C = 0.755; X2t = 5.99, p<0.05, por lo tanto “se acepta la hipótesis nula” y se rechaza la hipótesis alterna en conclusión, no existe relación entre las variablesLink: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76742
Adecuación del aporte nutricional del consumo alimentario en relación a la actividad física y el estado nutricional de escolares de 9 a 12 años de edad del distrito de Cojata. 2012
El presente trabajo de investigación titulado “ADECUACION DEL APORTE NUTRICIONAL DEL CONSUMO ALIMENTARIO EN RELACION A LA ACTIVIDAD FISICA Y EL ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE 9 A 12 AÑOS DE EDAD DEL DISTRITO DE COJATA. 2012, fue realizado con el objetivo de determinar la relación que tiene cada una de las variables sobre el estado nutricional en escolares de 9 a 12 años de edad del Distrito de Cojata.El diseño de investigación es de tipo descriptivo de carácter comparativo, analítico y transversal, teniendo una muestra de 77 niños escolares de 9 a 12 años de edad, de diferentes Instituciones Educativas Primarias. Los métodos y técnicas utilizadas fueron para el aporte nutricional la ficha recordatoria de 24 horas, para el nivel de actividad física la ficha de registro de actividad diariay para el estado nutricional la antropometría mediante los indicadores Talla para la Edad (T/E) e Índice de Masa Corporal, según la clasificación de “Z” ESCORE.Los resultados obtenidos fueron: En energía el 59.5% presenta un adecuado consumo de alimentos, 35.1% deficiente y 5.4% en exceso; Respecto al aporte nutricional del consumo alimentario se encontró: en exceso; Proteínas 79% tiene un consumo normal, 21% consumo deficiente, consumo excesivo no registra. Carbohidratos el 74% consumo excesivo, 26% normal y deficiente no registra. Lípidos el 96% adecuado y 4% exceso.vitamina “A” el 70.3% y 57.5% presenta un consumo deficiente, en vitamina “C” el 56.8% presenta un deficiente consumo, 57.5% adecuado y 10% consumo excesivo, en Calcio 73% y 80% presenta un consumo adecuado de calcio, Hierro el 54.1% y 60% de es adecuado, Zinc el 51.4% y 82.5% es adecuado.Con respecto al nivel de actividad física se encontró: Que el 5.2% de niños tienen actividad física intensa, el 14.3% moderado, 80.5% ligero
En cuanto al estado nutricional se encontró: Según IMC el 96.1% de niños presentan un estado nutricional normal y 3.9% sobrepeso; Según indicador T/E el 1.3% talla alta, 57.1% normal, 36.4% talla baja y 5.2% talla muy baja. Para determinar la prueba de hipótesis se aplicó el software estadístico SPSS 18, el coeficiente de correlación de Pearson y la Ji. Cuadrada con el nivel de confianza de 0.05 y con 2 grados de libertad.Para el aporte calórico y estado nutricional según IMC muestra: X2C = 77; X2t = 5.99, p<0.05, por lo tanto “se acepta la hipótesis alterna” y se rechaza la hipótesis nula por consiguiente, existe relación entre las variables. Aporte de proteínas e IMC se encontró la X2C = 0.819; X2t = 5.99, p<0.05, por lo tanto “se acepta la hipótesis nula” y se rechaza la hipótesis alterna en conclusión no existe relación entre las variables. Aporte de Carbohidratos e IMC se encontró X2C = 1.095 ; X2t = 5.99, p<0.05, por lo tanto “se acepta la hipótesis nula” y se rechaza la hipótesis alterna por consiguiente, no existe relación entre las variables. Aporte de lípidos e IMC se encontró X2C = 77 ; X2t = 3.84, p<0.05, por lo tanto “se rechaza la hipótesis nula” y se acepta la hipótesis alterna por consiguiente, existe relación entre las variables.Actividad física y el estado nutricional; aplicando el análisis estadístico según la prueba Chi cuadrada muestra que: X2C = 0.755; X2t = 5.99, p<0.05, por lo tanto “se acepta la hipótesis nula” y se rechaza la hipótesis alterna en conclusión, no existe relación entre las variablesAjahuana Flores, Edith - [S.l.] : Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2013
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0297-01 T0297 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T16650-23103-01 T16650 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Disponible Conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en el uso de suplemento de hierro y niveles de hemoglobina en infantes de 6 a 35 meses de edad del Centro de Salud Asillo, 2019 / Yudmili Barriales Huanca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2022)
Título : Conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en el uso de suplemento de hierro y niveles de hemoglobina en infantes de 6 a 35 meses de edad del Centro de Salud Asillo, 2019 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Yudmili Barriales Huanca, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 107 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente estudio, se realizó con el objetivo de determinar la relación entre conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en el uso del suplemento de hierro y niveles de hemoglobina en infantes de 6 a 35 meses de edad del centro de salud Asillo, 2019, el estudio fue de tipo descriptivo-analítico de corte transversal, la muestra estuvo compuesta por 57 madres con infantes de 6 a 35 meses de edad, la cual fue obtenida mediante el muestreo aleatorio simple. Se aplicó la técnica de encuesta con preguntas cerradas para determinar los conocimientos y actitudes, en cuanto a las prácticas se utilizó la técnica de observación directa; y para el nivel de hemoglobina se utilizó el método bioquímico, para la comprobación de la hipótesis se aplicó la prueba estadística de Chi-cuadrada. Los resultados respecto a conocimientos, indican que el 63.16% de las madres conocen y el 36.84% de madres desconocen, sobre el uso adecuado del suplemento de hierro. En actitudes, el 42.11% de madres están de acuerdo, el 50.88% de madres están en desacuerdo y el 7.02% de madres no saben. Con respecto a las prácticas, el 45.61% de madres tienen prácticas adecuadas y el 54.39% tienen prácticas inadecuadas. Sobre el nivel de hemoglobina de los infantes, el 24.56% presentan anemia moderada, el 21.05% anemia leve y el 54.39% con hemoglobina normal. En conclusión, no existe relación entre conocimientos, actitudes y prácticas de las madres sobre el uso del suplemento de hierro con el nivel de hemoglobina en infantes. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18369 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112134 Conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en el uso de suplemento de hierro y niveles de hemoglobina en infantes de 6 a 35 meses de edad del Centro de Salud Asillo, 2019 [documento electrónico] / Yudmili Barriales Huanca, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2022 . - 107 páginas : ilustraciones, tablas.
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Resumen: El presente estudio, se realizó con el objetivo de determinar la relación entre conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en el uso del suplemento de hierro y niveles de hemoglobina en infantes de 6 a 35 meses de edad del centro de salud Asillo, 2019, el estudio fue de tipo descriptivo-analítico de corte transversal, la muestra estuvo compuesta por 57 madres con infantes de 6 a 35 meses de edad, la cual fue obtenida mediante el muestreo aleatorio simple. Se aplicó la técnica de encuesta con preguntas cerradas para determinar los conocimientos y actitudes, en cuanto a las prácticas se utilizó la técnica de observación directa; y para el nivel de hemoglobina se utilizó el método bioquímico, para la comprobación de la hipótesis se aplicó la prueba estadística de Chi-cuadrada. Los resultados respecto a conocimientos, indican que el 63.16% de las madres conocen y el 36.84% de madres desconocen, sobre el uso adecuado del suplemento de hierro. En actitudes, el 42.11% de madres están de acuerdo, el 50.88% de madres están en desacuerdo y el 7.02% de madres no saben. Con respecto a las prácticas, el 45.61% de madres tienen prácticas adecuadas y el 54.39% tienen prácticas inadecuadas. Sobre el nivel de hemoglobina de los infantes, el 24.56% presentan anemia moderada, el 21.05% anemia leve y el 54.39% con hemoglobina normal. En conclusión, no existe relación entre conocimientos, actitudes y prácticas de las madres sobre el uso del suplemento de hierro con el nivel de hemoglobina en infantes. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18369 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112134
Conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en el uso de suplemento de hierro y niveles de hemoglobina en infantes de 6 a 35 meses de edad del Centro de Salud Asillo, 2019
El presente estudio, se realizó con el objetivo de determinar la relación entre conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en el uso del suplemento de hierro y niveles de hemoglobina en infantes de 6 a 35 meses de edad del centro de salud Asillo, 2019, el estudio fue de tipo descriptivo-analítico de corte transversal, la muestra estuvo compuesta por 57 madres con infantes de 6 a 35 meses de edad, la cual fue obtenida mediante el muestreo aleatorio simple. Se aplicó la técnica de encuesta con preguntas cerradas para determinar los conocimientos y actitudes, en cuanto a las prácticas se utilizó la técnica de observación directa; y para el nivel de hemoglobina se utilizó el método bioquímico, para la comprobación de la hipótesis se aplicó la prueba estadística de Chi-cuadrada. Los resultados respecto a conocimientos, indican que el 63.16% de las madres conocen y el 36.84% de madres desconocen, sobre el uso adecuado del suplemento de hierro. En actitudes, el 42.11% de madres están de acuerdo, el 50.88% de madres están en desacuerdo y el 7.02% de madres no saben. Con respecto a las prácticas, el 45.61% de madres tienen prácticas adecuadas y el 54.39% tienen prácticas inadecuadas. Sobre el nivel de hemoglobina de los infantes, el 24.56% presentan anemia moderada, el 21.05% anemia leve y el 54.39% con hemoglobina normal. En conclusión, no existe relación entre conocimientos, actitudes y prácticas de las madres sobre el uso del suplemento de hierro con el nivel de hemoglobina en infantes.
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Título : Perfecciones sobre anemia y suplementos de hierro en madres con niños de 6 a 35 meses que asisten al Centro de Salud Metropolitano Puno, Mayo - Noviembre del 2013 Tipo de documento: texto impreso Autores: Dina Orializ Gamarra Condori, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 99 páginas Il.: diagramas, tablas. Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: Introducción: La anemia por deficiencia hierro es uno de los problemas más graves que afecta a la población infantil en el Perú, por ello el Ministerio de salud (MINSA) a través de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Alimentación Saludable (ESANS), puso en marcha la suplementación con hierro para niñas y niños menores de 3 años (6 a 35 meses)con la Finalidad de hacer frente al problema; sin embargo, los resultados al momento no son los esperados. En este contexto, surgió la idea de investigar y desarrollo el aspecto sociocultural y cualitativo de la enfermedad, con el fin de conocer y comprender las percepciones sobre anemia y suplementos de hierro. Porque para lograr una adopción de conducta se precisa identificar los factores que la afectan. Objetivo: Identificar laspercepciones sobre anemia y suplementos de hierro en madres con niños de 6 a 35 meses que asisten al Centro de Salud Metropolitano - Puno. Mayo - Noviembre del 2013 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113417 Perfecciones sobre anemia y suplementos de hierro en madres con niños de 6 a 35 meses que asisten al Centro de Salud Metropolitano Puno, Mayo - Noviembre del 2013 [texto impreso] / Dina Orializ Gamarra Condori, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2014 . - 99 páginas : diagramas, tablas. ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: Introducción: La anemia por deficiencia hierro es uno de los problemas más graves que afecta a la población infantil en el Perú, por ello el Ministerio de salud (MINSA) a través de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Alimentación Saludable (ESANS), puso en marcha la suplementación con hierro para niñas y niños menores de 3 años (6 a 35 meses)con la Finalidad de hacer frente al problema; sin embargo, los resultados al momento no son los esperados. En este contexto, surgió la idea de investigar y desarrollo el aspecto sociocultural y cualitativo de la enfermedad, con el fin de conocer y comprender las percepciones sobre anemia y suplementos de hierro. Porque para lograr una adopción de conducta se precisa identificar los factores que la afectan. Objetivo: Identificar laspercepciones sobre anemia y suplementos de hierro en madres con niños de 6 a 35 meses que asisten al Centro de Salud Metropolitano - Puno. Mayo - Noviembre del 2013 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113417
Perfecciones sobre anemia y suplementos de hierro en madres con niños de 6 a 35 meses que asisten al Centro de Salud Metropolitano Puno, Mayo - Noviembre del 2013
Introducción: La anemia por deficiencia hierro es uno de los problemas más graves que afecta a la población infantil en el Perú, por ello el Ministerio de salud (MINSA) a través de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Alimentación Saludable (ESANS), puso en marcha la suplementación con hierro para niñas y niños menores de 3 años (6 a 35 meses)con la Finalidad de hacer frente al problema; sin embargo, los resultados al momento no son los esperados. En este contexto, surgió la idea de investigar y desarrollo el aspecto sociocultural y cualitativo de la enfermedad, con el fin de conocer y comprender las percepciones sobre anemia y suplementos de hierro. Porque para lograr una adopción de conducta se precisa identificar los factores que la afectan. Objetivo: Identificar laspercepciones sobre anemia y suplementos de hierro en madres con niños de 6 a 35 meses que asisten al Centro de Salud Metropolitano - Puno. Mayo - Noviembre del 2013
Gamarra Condori, Dina Orializ - [S.l.] : Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2014
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Título : Relación de ingesta de nutrientes e índice de alimentación saludable en estudiantes de nutrición humana de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno 2021 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Martha Noemi Sucapuca Paredes, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 131 páginas Il.: tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: Una alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo la energía y los componentes esenciales tanto de macronutrientes y de micronutrientes en las diferentes etapas de la vida que permita tener un óptimo estado nutricional y de salud. La investigación tuvo como objetivo relacionar la ingesta de nutrientes y el índice de alimentación saludable de estudiantes de Nutrición Humana de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno. La metodología del presente estudio corresponde al tipo de investigación correlacional y de corte transversal. La población estuvo constituida por 375 estudiantes y la muestra es de 46 estudiantes obtenida por muestreo no probabilístico por conveniencia. Para dicho propósito se utilizó como técnica la entrevista telefónica y como instrumentos la ficha de recordatorio de 24 horas y cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. Para determinar la relación existente entre las variables planteadas, se aplicó la prueba estadística Chi cuadrado de Pearson, asumiendo el nivel de confianza de 0,05. Los resultados hallados muestran que el 50%, 59% y 46% tienen adecuación normal de carbohidratos, proteínas y lípidos respectivamente; el 100% de los estudiantes con adecuación baja de fibra y potasio, así mismo el 89%, 44%, 41%, 94%, y 83%, de los estudiantes se encuentran con adecuación baja en tiamina, riboflavina, niacina, calcio y hierro respectivamente. Por otro lado, el 44% de los estudiantes muestran sobre adecuación de fósforo. En cuanto al IAS el 57% necesita cambios. Se concluye que las variables estudiadas no guardan relación. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18099 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112551 Relación de ingesta de nutrientes e índice de alimentación saludable en estudiantes de nutrición humana de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno 2021 [documento electrónico] / Martha Noemi Sucapuca Paredes, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2022 . - 131 páginas : tablas.
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Resumen: Una alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo la energía y los componentes esenciales tanto de macronutrientes y de micronutrientes en las diferentes etapas de la vida que permita tener un óptimo estado nutricional y de salud. La investigación tuvo como objetivo relacionar la ingesta de nutrientes y el índice de alimentación saludable de estudiantes de Nutrición Humana de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno. La metodología del presente estudio corresponde al tipo de investigación correlacional y de corte transversal. La población estuvo constituida por 375 estudiantes y la muestra es de 46 estudiantes obtenida por muestreo no probabilístico por conveniencia. Para dicho propósito se utilizó como técnica la entrevista telefónica y como instrumentos la ficha de recordatorio de 24 horas y cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. Para determinar la relación existente entre las variables planteadas, se aplicó la prueba estadística Chi cuadrado de Pearson, asumiendo el nivel de confianza de 0,05. Los resultados hallados muestran que el 50%, 59% y 46% tienen adecuación normal de carbohidratos, proteínas y lípidos respectivamente; el 100% de los estudiantes con adecuación baja de fibra y potasio, así mismo el 89%, 44%, 41%, 94%, y 83%, de los estudiantes se encuentran con adecuación baja en tiamina, riboflavina, niacina, calcio y hierro respectivamente. Por otro lado, el 44% de los estudiantes muestran sobre adecuación de fósforo. En cuanto al IAS el 57% necesita cambios. Se concluye que las variables estudiadas no guardan relación. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18099 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112551
Relación de ingesta de nutrientes e índice de alimentación saludable en estudiantes de nutrición humana de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno 2021
Una alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo la energía y los componentes esenciales tanto de macronutrientes y de micronutrientes en las diferentes etapas de la vida que permita tener un óptimo estado nutricional y de salud. La investigación tuvo como objetivo relacionar la ingesta de nutrientes y el índice de alimentación saludable de estudiantes de Nutrición Humana de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno. La metodología del presente estudio corresponde al tipo de investigación correlacional y de corte transversal. La población estuvo constituida por 375 estudiantes y la muestra es de 46 estudiantes obtenida por muestreo no probabilístico por conveniencia. Para dicho propósito se utilizó como técnica la entrevista telefónica y como instrumentos la ficha de recordatorio de 24 horas y cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. Para determinar la relación existente entre las variables planteadas, se aplicó la prueba estadística Chi cuadrado de Pearson, asumiendo el nivel de confianza de 0,05. Los resultados hallados muestran que el 50%, 59% y 46% tienen adecuación normal de carbohidratos, proteínas y lípidos respectivamente; el 100% de los estudiantes con adecuación baja de fibra y potasio, así mismo el 89%, 44%, 41%, 94%, y 83%, de los estudiantes se encuentran con adecuación baja en tiamina, riboflavina, niacina, calcio y hierro respectivamente. Por otro lado, el 44% de los estudiantes muestran sobre adecuación de fósforo. En cuanto al IAS el 57% necesita cambios. Se concluye que las variables estudiadas no guardan relación.
Sucapuca Paredes, Martha Noemi - [S.l.] : Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2022
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