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Información de la editorial
España editorial: Paraninfo |
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Título : Empresa y administración : casos prácticos Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Gil de Gómez Pérez-Aradros, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: España editorial: Paraninfo Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 76 páginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-9933-3 Nota general: Idioma : Español (spa) Clasificación: 347.1 Nota de contenido: Características de la innovación empresarial -- El concepto de empresa y empresario -- El sistema tributario -- Obligaciones fiscales en le empresa I -- Obligaciones fiscales en le empresa I-- Estructura funcional y jurídica de la administración pública I -- Las relaciones entre el administrativo y la administración publicas II -- Gestión de la documentación ante la administración pública. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106968 Empresa y administración : casos prácticos [texto impreso] / Carlos Gil de Gómez Pérez-Aradros, Autor . - Primera edición . - España editorial: Paraninfo, 2013 . - 76 páginas : ilustraciones. ; 25.cm.
ISBN : 978-84-283-9933-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 347.1 Nota de contenido: Características de la innovación empresarial -- El concepto de empresa y empresario -- El sistema tributario -- Obligaciones fiscales en le empresa I -- Obligaciones fiscales en le empresa I-- Estructura funcional y jurídica de la administración pública I -- Las relaciones entre el administrativo y la administración publicas II -- Gestión de la documentación ante la administración pública. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106968
Empresa y administración
Gómez Pérez-Aradros, Carlos Gil de - [S.l.] : España editorial: Paraninfo - 2013
Características de la innovación empresarial -- El concepto de empresa y empresario -- El sistema tributario -- Obligaciones fiscales en le empresa I -- Obligaciones fiscales en le empresa I-- Estructura funcional y jurídica de la administración pública I -- Las relaciones entre el administrativo y la administración publicas II -- Gestión de la documentación ante la administración pública.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0639-01 658.15 G62 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : Gastronomía y nutrición Tipo de documento: texto impreso Autores: José Luis Armendáriz Sanz, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: España editorial: Paraninfo Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 134 P. Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-440-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: 735 Artes plásticas Escultura Nota de contenido: Identificación de las tendencias gastronómicas -- Gastronomía Española e internacional -- Aplicación de principios básicos de diurética. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104966 Gastronomía y nutrición [texto impreso] / José Luis Armendáriz Sanz, Autor . - Primera edición . - España editorial: Paraninfo, 2013 . - 134 P. : ilustraciones, tablas ; 25.cm.
ISBN : 978-84-9732-440-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 735 Artes plásticas Escultura Nota de contenido: Identificación de las tendencias gastronómicas -- Gastronomía Española e internacional -- Aplicación de principios básicos de diurética. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104966
Gastronomía y nutrición
Armendáriz Sanz, José Luis - [S.l.] : España editorial: Paraninfo - 2013
Identificación de las tendencias gastronómicas -- Gastronomía Española e internacional -- Aplicación de principios básicos de diurética.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0321-01 641.572 A74 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0543-02 641.572 A74 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Gestión administrativa y comercial en restauración / Elena Díaz Paniagua / España editorial: Paraninfo (2014)
Título : Gestión administrativa y comercial en restauración Tipo de documento: texto impreso Autores: Elena Díaz Paniagua, Autor ; Miriam León Sánchez, Autor ; Miriam León Sánchez, Autor ; Miriam León Sánchez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: España editorial: Paraninfo Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 283 páginas Il.: ilustraciones, diagramas ,tablas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-435-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Gestión empresarial Nota de contenido: Establecimiento de la estructuras organizativas --Planificación empresarial y control de ella gestión económico financiera -- Control de la gestión de la documentación administrativa de las áreas de producción -- Control de los costes de las áreas de producción -- Control de presupuestos de las áreas de producción -- Análisis del mercado de la producción -- Evaluación de la situación empresarial -- Elaboración del plan de comercialización -- Diseño de ofertas gastronómicas -- Marketing interno y gestión de calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108199 Gestión administrativa y comercial en restauración [texto impreso] / Elena Díaz Paniagua, Autor ; Miriam León Sánchez, Autor ; Miriam León Sánchez, Autor ; Miriam León Sánchez, Autor . - Primera edición . - España editorial: Paraninfo, 2014 . - 283 páginas : ilustraciones, diagramas ,tablas ; 26 cm.
ISBN : 978-84-9732-435-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Gestión empresarial Nota de contenido: Establecimiento de la estructuras organizativas --Planificación empresarial y control de ella gestión económico financiera -- Control de la gestión de la documentación administrativa de las áreas de producción -- Control de los costes de las áreas de producción -- Control de presupuestos de las áreas de producción -- Análisis del mercado de la producción -- Evaluación de la situación empresarial -- Elaboración del plan de comercialización -- Diseño de ofertas gastronómicas -- Marketing interno y gestión de calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108199
Gestión administrativa y comercial en restauración
Díaz Paniagua, ElenaLeón Sánchez, Miriam ; León Sánchez, Miriam ; León Sánchez, Miriam - - [S.l.] : España editorial: Paraninfo - 2014
Establecimiento de la estructuras organizativas --Planificación empresarial y control de ella gestión económico financiera -- Control de la gestión de la documentación administrativa de las áreas de producción -- Control de los costes de las áreas de producción -- Control de presupuestos de las áreas de producción -- Análisis del mercado de la producción -- Evaluación de la situación empresarial -- Elaboración del plan de comercialización -- Diseño de ofertas gastronómicas -- Marketing interno y gestión de calidad.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0802-01 658.1553 D68 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Gallego Jesús (Jesús Felipe), Autor Mención de edición: Primera edición reimpreso Editorial: España editorial: Paraninfo Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 705 páginas Il.: ilustraciones diagramas, tabla Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-2805-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Los cambios de la cocina de servicio a través de los tiempos --Evolución de restauración en España -- Los recursos humanos -- La organización de las empresas de restauración -- Las franquicias y los nuevos negocios en la restauración -- Restauración temática -- All inclusive -- Los vinos y otras bebidas en la restauración -- Los locales en la restauración -- El servicio en la restauración -- La identidad corporativa diseño y contenido de cartas y menús -- Banquetes buffets y otros eventos -- El nuevo marketing -- Las nuevas tecnologías en la restauración -- La calidad en la restauración y el medio ambiente -- La higiene en la hostelera y la prevención de riesgos laborales -- Denominación de origen de productos Españoles -- Vocabularios de platos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106711 Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes [texto impreso] / Gallego Jesús (Jesús Felipe), Autor . - Primera edición reimpreso . - España editorial: Paraninfo, 2012 . - 705 páginas : ilustraciones diagramas, tabla ; 25.cm.
ISBN : 978-84-283-2805-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Los cambios de la cocina de servicio a través de los tiempos --Evolución de restauración en España -- Los recursos humanos -- La organización de las empresas de restauración -- Las franquicias y los nuevos negocios en la restauración -- Restauración temática -- All inclusive -- Los vinos y otras bebidas en la restauración -- Los locales en la restauración -- El servicio en la restauración -- La identidad corporativa diseño y contenido de cartas y menús -- Banquetes buffets y otros eventos -- El nuevo marketing -- Las nuevas tecnologías en la restauración -- La calidad en la restauración y el medio ambiente -- La higiene en la hostelera y la prevención de riesgos laborales -- Denominación de origen de productos Españoles -- Vocabularios de platos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106711
Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes
Gallego Jesús (Jesús Felipe) - [S.l.] : España editorial: Paraninfo - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Los cambios de la cocina de servicio a través de los tiempos --Evolución de restauración en España -- Los recursos humanos -- La organización de las empresas de restauración -- Las franquicias y los nuevos negocios en la restauración -- Restauración temática -- All inclusive -- Los vinos y otras bebidas en la restauración -- Los locales en la restauración -- El servicio en la restauración -- La identidad corporativa diseño y contenido de cartas y menús -- Banquetes buffets y otros eventos -- El nuevo marketing -- Las nuevas tecnologías en la restauración -- La calidad en la restauración y el medio ambiente -- La higiene en la hostelera y la prevención de riesgos laborales -- Denominación de origen de productos Españoles -- Vocabularios de platos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0617-01 642.5 G36 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : La Gestión financiera de las empresas turisticas Tipo de documento: texto impreso Autores: Méndez González, Guillermo, Autor ; Aguado Franco, Juan Carlos, Autor ; Aguado Franco, Juan Carlos, Autor ; Aguado Franco, Juan Carlos, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: España editorial: Paraninfo Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: xii,274 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-521-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: 636.084 Alimentación Nota de contenido: contenido financiero de la cuenta de explotación -- El activo fijo -- El activo fijo -- El circulante de la empresa -- Las fuentes de financiación -- Planificación y análisis financiero -- El sistema financiero Español. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109182 La Gestión financiera de las empresas turisticas [texto impreso] / Méndez González, Guillermo, Autor ; Aguado Franco, Juan Carlos, Autor ; Aguado Franco, Juan Carlos, Autor ; Aguado Franco, Juan Carlos, Autor . - Primera edición . - España editorial: Paraninfo, 2006 . - xii,274 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9732-521-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 636.084 Alimentación Nota de contenido: contenido financiero de la cuenta de explotación -- El activo fijo -- El activo fijo -- El circulante de la empresa -- Las fuentes de financiación -- Planificación y análisis financiero -- El sistema financiero Español. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109182
La Gestión financiera de las empresas turisticas
Méndez González, GuillermoAguado Franco, Juan Carlos ; Aguado Franco, Juan Carlos ; Aguado Franco, Juan Carlos - - [S.l.] : España editorial: Paraninfo - 2006
contenido financiero de la cuenta de explotación -- El activo fijo -- El activo fijo -- El circulante de la empresa -- Las fuentes de financiación -- Planificación y análisis financiero -- El sistema financiero Español.
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