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| Título : |
Tecnología poscosecha y efectos biofuncionales : del nopal y la tuna |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Juan Carlos Guevara Arauza, Autor ; José de Jesús Ornelas Paz, Autor |
| Mención de edición: |
Primera edición |
| Editorial: |
méxico : Editorial Trillas |
| Fecha de publicación: |
2013 |
| Número de páginas: |
236, [2] páginas |
| Il.: |
ilustraciones, gráficos, tablas |
| Dimensiones: |
23 cm |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-607-17-1590-6 |
| Nota general: |
Incluye bibliografía al final de los capítulos, Apéndice A, Apéndice B, Índice onomástico, Índice analítico |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Nota de contenido: |
El nopal verdura en México y en el mundo -- Velocidad de respiración del nopal. Efecto de la temperatura y humedad relativa -- Manejo poscosecha de nopal -- Efectos biofuncionales del nopal y la tuna -- Efectos biofuncionales de la tuna |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117772 |
Tecnología poscosecha y efectos biofuncionales : del nopal y la tuna [texto impreso] / Juan Carlos Guevara Arauza, Autor ; José de Jesús Ornelas Paz, Autor . - Primera edición . - méxico : Editorial Trillas, 2013 . - 236, [2] páginas : ilustraciones, gráficos, tablas ; 23 cm. ISBN : 978-607-17-1590-6 Incluye bibliografía al final de los capítulos, Apéndice A, Apéndice B, Índice onomástico, Índice analítico Idioma : Español ( spa)
Tecnología poscosecha y efectos biofuncionales
Guevara Arauza, Juan CarlosOrnelas Paz, José de Jesús - -
méxico : Editorial Trillas - 2013
Incluye bibliografía al final de los capítulos, Apéndice A, Apéndice B, Índice onomástico, Índice analítico
El nopal verdura en México y en el mundo -- Velocidad de respiración del nopal. Efecto de la temperatura y humedad relativa -- Manejo poscosecha de nopal -- Efectos biofuncionales del nopal y la tuna -- Efectos biofuncionales de la tuna
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