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Autor Lamsfus Arrien, Carmen

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Tecnología de las hortalizas / Editorial Acribia (Zaragoza-España) (2002)

Público

ISBD

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Título : Tecnología de las hortalizas
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Yves Tirilly, Compilador ; Claude Marcel Bourgedis, Compilador ; Lamsfus Arrien, Carmen, Traductor
Mención de edición: Primera edición
Editorial: Editorial Acribia (Zaragoza-España)
Fecha de publicación: 2002
Número de páginas: xxviii, 591 páginas
Il.: ilustraciones, tablas
Dimensiones: 24 cm
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0958-2
Nota general: Incluyen referencias bibliográficas; conclusiones; índice alfabético. Titulo original en ingles: Technologie des légumes
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 635.04
Nota de contenido: Descripción, producción y mejora genética de las hortalizas -- Evolución de las hortalizas después de la recolección y conservación -- Transformación y productos -- Perspectivas.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11939

Tecnología de las hortalizas [texto impreso] / Yves Tirilly, Compilador ; Claude Marcel Bourgedis, Compilador ; Lamsfus Arrien, Carmen, Traductor . - Primera edición . - Editorial Acribia (Zaragoza-España), 2002 . - xxviii, 591 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0958-2
Incluyen referencias bibliográficas; conclusiones; índice alfabético. Titulo original en ingles: Technologie des légumes
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 635.04
Nota de contenido: Descripción, producción y mejora genética de las hortalizas -- Evolución de las hortalizas después de la recolección y conservación -- Transformación y productos -- Perspectivas.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11939

Tecnología de las hortalizas

[S.l.] : Editorial Acribia (Zaragoza-España) - 2002
Incluyen referencias bibliográficas; conclusiones; índice alfabético. Titulo original en ingles: Technologie des légumes

Descripción, producción y mejora genética de las hortalizas -- Evolución de las hortalizas después de la recolección y conservación -- Transformación y productos -- Perspectivas.

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02.0664-01 635.04 T59 2002 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible