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Título : Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Joachim E. Reichert, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1988 Colección: Ciencia y Tecnología de la Carne Teoría y Práctica Número de páginas: viii, 175 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0623-9 Nota general: Título original en alemán: die warmebehandlung von fleischwaren. Grundlagen der berechnun und anwend Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: [Agneaux] Pensamiento conservador - Filosofía Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19808 Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones [texto impreso] / Joachim E. Reichert, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1988 . - viii, 175 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas. - (Ciencia y Tecnología de la Carne Teoría y Práctica) .
ISBN : 978-84-200-0623-9
Título original en alemán: die warmebehandlung von fleischwaren. Grundlagen der berechnun und anwend
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: [Agneaux] Pensamiento conservador - Filosofía Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19808
Tratamiento térmico de los productos cárnicos
Reichert, Joachim E. - Zaragoza : Acribia - 1988
Título original en alemán: die warmebehandlung von fleischwaren. Grundlagen der berechnun und anwend
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16759-53747-01 664.90281 R36 V.13 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Tratamientos de aguas negras y efluentes industriales Tipo de documento: texto impreso Autores: John Arundel, Autor ; Vicente San José González, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: xx, 337 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0985-8 Nota general: Título original en Inglés:sewage and industrial effuent treament Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: Nota de contenido: Tratamiento preliminar -- Separación de sólidos suspendidos por sedimentación y flotación -- Métodos para separar metales -- Métodos de tratamientos biológicos -- Aprovechamiento y tratamiento de lodos -- Pozos negros, fosa sépticas y pequeñas instalaciones de depuración de aguas negras -- Nuevos enfoques en los tratamientos de aguas residuales -- Muestreo y análisis -- Ejemplos prácticos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22775 Tratamientos de aguas negras y efluentes industriales [texto impreso] / John Arundel, Autor ; Vicente San José González, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2002 . - xx, 337 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0985-8
Título original en Inglés:sewage and industrial effuent treament
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: Nota de contenido: Tratamiento preliminar -- Separación de sólidos suspendidos por sedimentación y flotación -- Métodos para separar metales -- Métodos de tratamientos biológicos -- Aprovechamiento y tratamiento de lodos -- Pozos negros, fosa sépticas y pequeñas instalaciones de depuración de aguas negras -- Nuevos enfoques en los tratamientos de aguas residuales -- Muestreo y análisis -- Ejemplos prácticos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22775
Tratamientos de aguas negras y efluentes industriales
Arundel, John - Zaragoza : Acribia - 2002
Título original en Inglés:sewage and industrial effuent treament
Tratamiento preliminar -- Separación de sólidos suspendidos por sedimentación y flotación -- Métodos para separar metales -- Métodos de tratamientos biológicos -- Aprovechamiento y tratamiento de lodos -- Pozos negros, fosa sépticas y pequeñas instalaciones de depuración de aguas negras -- Nuevos enfoques en los tratamientos de aguas residuales -- Muestreo y análisis -- Ejemplos prácticos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 26-1877-01 628.1682 A78 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 19459-59567-01 628.1682 A78 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Traumatología canina Tipo de documento: texto impreso Autores: James Archibald, Autor ; Pedro José Merodio Iglesia, Autor ; Pedro José Merodio Iglesia, Autor ; Pedro José Merodio Iglesia, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1977 Número de páginas: 149 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0299-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Traumatologie canine Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Descriminación Clasificación: 620.1 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38135 Traumatología canina [texto impreso] / James Archibald, Autor ; Pedro José Merodio Iglesia, Autor ; Pedro José Merodio Iglesia, Autor ; Pedro José Merodio Iglesia, Autor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1977 . - 149 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0299-6
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Traumatologie canine
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Descriminación Clasificación: 620.1 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38135
Traumatología canina
Archibald, James - Zaragoza : Acribia - 1977
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Traumatologie canine
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8655-25580-02 636.708971 A67 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 8655-25586-05 636.708971 A67 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible
Título : Tripas y tecnología de la carne : teoría y práctica Tipo de documento: texto impreso Autores: Effenberger, Gerhard, Autor ; Bernaldo de Quiróz C., Traductor ; Bernaldo de Quiróz C., Traductor ; Bernaldo de Quiróz C., Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1980 Colección: Ciencia y Tecnología de la Carne: Teoría y Práctica Número de páginas: 157 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0452-5 Nota general: Título original en alemán: kunstdarme, herstellung, eigenschaften anwendung Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39346 Tripas y tecnología de la carne : teoría y práctica [texto impreso] / Effenberger, Gerhard, Autor ; Bernaldo de Quiróz C., Traductor ; Bernaldo de Quiróz C., Traductor ; Bernaldo de Quiróz C., Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1980 . - 157 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas. - (Ciencia y Tecnología de la Carne: Teoría y Práctica) .
ISBN : 978-84-200-0452-5
Título original en alemán: kunstdarme, herstellung, eigenschaften anwendung
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39346
Tripas y tecnología de la carne
Effenberger, Gerhard - Zaragoza : Acribia - 1980
Título original en alemán: kunstdarme, herstellung, eigenschaften anwendung
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Título : Ultracongelación de Alimentos: Guia de la Teoria y Práctica Tipo de documento: texto impreso Autores: COX, Pat M. ; Juan Antonio Ordoñez Pereda Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: XVII, 459 Il.: grafs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0606-2 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5697 Ultracongelación de Alimentos: Guia de la Teoria y Práctica [texto impreso] / COX, Pat M. ; Juan Antonio Ordoñez Pereda . - Zaragoza : Acribia, 1987 . - XVII, 459 : grafs., ilus., tbls.
ISBN : 978-84-200-0606-2
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5697
Ultracongelación de Alimentos: Guia de la Teoria y Práctica
COX, Pat M. - Zaragoza : Acribia - 1987
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