Elaboración de quesos y yogurt / Aruquipa Tito, Limachi Fortunato / 2012

Público ISBD Vista personalizada Título : Elaboración de quesos y yogurt : cartilla para el productor lácteo Tipo de documento: texto impreso Autores: Aruquipa Tito, Limachi Fortunato, Autor Mención de edición: Primera edición Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 28 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 30 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: 637.3 Nota de contenido: ¿Qué debemos saber antes de trasformar nuestros lácteos? -- El proceso de elaboración de derivados lácteos -- Anexos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112210 Elaboración de quesos y yogurt : cartilla para el productor lácteo [texto impreso] / Aruquipa Tito, Limachi Fortunato, Autor  . -  Primera edición . - 2012 . - 28 páginas : ilustraciones ; 30 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 637.3 Nota de contenido: ¿Qué debemos saber antes de trasformar nuestros lácteos? -- El proceso de elaboración de derivados lácteos -- Anexos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112210 Elaboración de quesos y yogurt Aruquipa Tito, Limachi Fortunato - 2012 ¿Qué debemos saber antes de trasformar nuestros lácteos? -- El proceso de elaboración de derivados lácteos -- Anexos.

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02-0838-01	637.3 A76	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible

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