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Autor Jaén Cañadas, María Dolores

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Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva / Jaén Cañadas, María Dolores / Málaga [España] : IC Editorial (2013)

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Título : Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Jaén Cañadas, María Dolores, Autor
Mención de edición: Primera edición
Editorial: Málaga [España] : IC Editorial
Fecha de publicación: 2013
Número de páginas: iii, 247 páginas
Il.: ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones: 24 cm
ISBN/ISSN/DL: 978-84-15886-63-1
Nota general: Incluyen referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 665.35
Nota de contenido: Almacenamiento de aceites de oliva -- Determinación de la calidad de aceites de oliva -- Características de acondicionamiento de la bodega -- Equipos de trasiego del aceite de oliva -- Operaciones de filtración de aceite de oliva -- Operaciones de envasado de aceite de oliva -- Análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111976

Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva [texto impreso] / Jaén Cañadas, María Dolores, Autor . - Primera edición . - Málaga [España] : IC Editorial, 2013 . - iii, 247 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-15886-63-1
Incluyen referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 665.35
Nota de contenido: Almacenamiento de aceites de oliva -- Determinación de la calidad de aceites de oliva -- Características de acondicionamiento de la bodega -- Equipos de trasiego del aceite de oliva -- Operaciones de filtración de aceite de oliva -- Operaciones de envasado de aceite de oliva -- Análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111976

Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva

Jaén Cañadas, María Dolores - Málaga (España) : IC Editorial - 2013
Incluyen referencias bibliográficas

Almacenamiento de aceites de oliva -- Determinación de la calidad de aceites de oliva -- Características de acondicionamiento de la bodega -- Equipos de trasiego del aceite de oliva -- Operaciones de filtración de aceite de oliva -- Operaciones de envasado de aceite de oliva -- Análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes.

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