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Información del autor
Autor Sandoval Chacón, Luis |
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Título : Cultivo y comercialización de maca Tipo de documento: texto impreso Autores: Sandoval Chacón, Luis, Autor ; Giurfa Moran, Angel, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima [Perú] : Macro Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 121 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-215-29-2 Nota general: Incluyen referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 635.2 Nota de contenido: Reseña histórica -- Principios fundamentales -- El cultivo de la maca -- Técnicas en producción de maca -- Proyecto: cultivo de maca en la meseta del bombón - Pasco -- Aprovechamiento comercial de la maca -- Vigilancia sanitaria para la producción de alimentos -- Constitución de la empresa -- Exportación de la maca. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112195 Cultivo y comercialización de maca [texto impreso] / Sandoval Chacón, Luis, Autor ; Giurfa Moran, Angel, Autor . - Primera edición . - Lima [Perú] : Macro, 2000 . - 121 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 21 cm.
ISBN : 978-9972-215-29-2
Incluyen referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 635.2 Nota de contenido: Reseña histórica -- Principios fundamentales -- El cultivo de la maca -- Técnicas en producción de maca -- Proyecto: cultivo de maca en la meseta del bombón - Pasco -- Aprovechamiento comercial de la maca -- Vigilancia sanitaria para la producción de alimentos -- Constitución de la empresa -- Exportación de la maca. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112195
Cultivo y comercialización de maca
Sandoval Chacón, LuisGiurfa Moran, Angel - - Lima (Perú) : Macro - 2000
Incluyen referencias bibliográficas
Reseña histórica -- Principios fundamentales -- El cultivo de la maca -- Técnicas en producción de maca -- Proyecto: cultivo de maca en la meseta del bombón - Pasco -- Aprovechamiento comercial de la maca -- Vigilancia sanitaria para la producción de alimentos -- Constitución de la empresa -- Exportación de la maca.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0444-01 635.2 S21 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 02-0445-02 635.2 S21 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible
Título : Elaboración de panetón : procesamiento técnico productivo materias primas empaque cena navideña asistencia técnica Tipo de documento: texto impreso Autores: Sandoval Chacón, Luis, Autor Mención de edición: Primera edición Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 104 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 21 cm Nota general: Incluyen referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.815 Panes y alimentos similares Nota de contenido: Reseña histórica -- Principios fundamentales -- Condiciones higiénicas -- Harina de trigo -- Procesamiento técnico productivo del paneton -- Materiales de empaque -- Control de calidad Proveedores -- Instituciones que brindan asesoría, capacitación y desarrollo de productos -- El paneton y el espíritu navideño. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111905 Elaboración de panetón : procesamiento técnico productivo materias primas empaque cena navideña asistencia técnica [texto impreso] / Sandoval Chacón, Luis, Autor . - Primera edición . - 1999 . - 104 páginas : ilustraciones, diagramas ; 21 cm.
Incluyen referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.815 Panes y alimentos similares Nota de contenido: Reseña histórica -- Principios fundamentales -- Condiciones higiénicas -- Harina de trigo -- Procesamiento técnico productivo del paneton -- Materiales de empaque -- Control de calidad Proveedores -- Instituciones que brindan asesoría, capacitación y desarrollo de productos -- El paneton y el espíritu navideño. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111905
Elaboración de panetón
Sandoval Chacón, Luis - 1999
Incluyen referencias bibliográficas
Reseña histórica -- Principios fundamentales -- Condiciones higiénicas -- Harina de trigo -- Procesamiento técnico productivo del paneton -- Materiales de empaque -- Control de calidad Proveedores -- Instituciones que brindan asesoría, capacitación y desarrollo de productos -- El paneton y el espíritu navideño.
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