Buenas practicas en la producción de alimentos / México D.F. : Trillas (2009)

Público ISBD Vista personalizada Título : Buenas practicas en la producción de alimentos : productos pecuarios productos agrícolas productos acuícolas procesamiento de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gardea Béjar, Alfonso A., Editor científico Mención de edición: Primera edición Editorial: México D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 459 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-8175-8 Nota general: Incluye glosario de abreviaturas y anexos; índice onomástico; índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.02 Procesos Nota de contenido: Productos pecuarios -- Productos agrícolas -- Productos acuícolas -- Procesamiento de alimentos -- Misceláneo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111815 Buenas practicas en la producción de alimentos : productos pecuarios productos agrícolas productos acuícolas procesamiento de alimentos [texto impreso] / Gardea Béjar, Alfonso A., Editor científico  . -  Primera edición . - México D.F. : Trillas, 2009 . - 459 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-968-24-8175-8 Incluye glosario de abreviaturas y anexos; índice onomástico; índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.02 Procesos Nota de contenido: Productos pecuarios -- Productos agrícolas -- Productos acuícolas -- Procesamiento de alimentos -- Misceláneo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111815 Buenas practicas en la producción de alimentos México D.F. : Trillas - 2009 Incluye glosario de abreviaturas y anexos; índice onomástico; índice analítico Productos pecuarios -- Productos agrícolas -- Productos acuícolas -- Procesamiento de alimentos -- Misceláneo.

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02-0707-01	664.02 G23	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible

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