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| Título : |
Nutrición y dietética clínica |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Jordi Salas-Salvadó, Autor ; Anna Bonada i Sanjaume, Autor ; Roser Trallero Casañas, Autor ; M. Engràcia Saló i Solà, Autor |
| Mención de edición: |
Cuarta edición |
| Editorial: |
Elsevier |
| Fecha de publicación: |
2019 |
| Otro editor: |
Barcelona : Gea Consultoria |
| Número de páginas: |
xvii, 733 paginas |
| Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
| Dimensiones: |
28 cm |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-9113-303-2 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
[Agneaux] Plazas - Perú - Cusco
|
| Clasificación: |
657.61 Contabilidad pública |
| Nota de contenido: |
Principios generales -- Dieta en las diferentes situaciones de la vida -- Dietas con modificación de la textura y la consistencia -- Dietas controladas en energía -- Dietas controladas en hidratos de carbono -- Dietas controladas en proteínas y aminoácidos -- Dieta en los errores congénitos del metabolismo -- Dietas controladas en fibra -- Dietas controladas en grasas -- Dietas controladas en minerales -- Dietas en la alergia y las intolerancias alimentarias -- Otras dietas -- Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal -- Dieta en la cirugía gastrointestinal -- Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico -- Suplementación e interacción fármacos-nutrientes. |
| En línea: |
72MXTUCZFP3D |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=110948 |
Nutrición y dietética clínica [texto impreso] / Jordi Salas-Salvadó, Autor ; Anna Bonada i Sanjaume, Autor ; Roser Trallero Casañas, Autor ; M. Engràcia Saló i Solà, Autor . - Cuarta edición . - Elsevier : Barcelona : Gea Consultoria, 2019 . - xvii, 733 paginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm. ISBN : 978-84-9113-303-2 Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
[Agneaux] Plazas - Perú - Cusco
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| Clasificación: |
657.61 Contabilidad pública |
| Nota de contenido: |
Principios generales -- Dieta en las diferentes situaciones de la vida -- Dietas con modificación de la textura y la consistencia -- Dietas controladas en energía -- Dietas controladas en hidratos de carbono -- Dietas controladas en proteínas y aminoácidos -- Dieta en los errores congénitos del metabolismo -- Dietas controladas en fibra -- Dietas controladas en grasas -- Dietas controladas en minerales -- Dietas en la alergia y las intolerancias alimentarias -- Otras dietas -- Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal -- Dieta en la cirugía gastrointestinal -- Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico -- Suplementación e interacción fármacos-nutrientes. |
| En línea: |
72MXTUCZFP3D |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=110948 |
Nutrición y dietética clínica
Salas-Salvadó, JordiBonada i Sanjaume, Anna ; Trallero Casañas, Roser - -
España : Elsevier - 2019
Principios generales -- Dieta en las diferentes situaciones de la vida -- Dietas con modificación de la textura y la consistencia -- Dietas controladas en energía -- Dietas controladas en hidratos de carbono -- Dietas controladas en proteínas y aminoácidos -- Dieta en los errores congénitos del metabolismo -- Dietas controladas en fibra -- Dietas controladas en grasas -- Dietas controladas en minerales -- Dietas en la alergia y las intolerancias alimentarias -- Otras dietas -- Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal -- Dieta en la cirugía gastrointestinal -- Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico -- Suplementación e interacción fármacos-nutrientes.
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