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| Título : |
HACCP manual del auditor de calidad |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Food, Drug, Autor ; Blas Borde Lekona, Traductor ; Blas Borde Lekona, Traductor ; Blas Borde Lekona, Traductor |
| Mención de edición: |
Primera edición |
| Editorial: |
Zaragoza [España] : Acribia |
| Fecha de publicación: |
2002 |
| Número de páginas: |
xii, 266 páginas |
| Il.: |
diagramas, tablas |
| Dimensiones: |
24 cm |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-200-1010-6 |
| Nota general: |
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: The certified quality auditors HACCP handbook |
| Idioma : |
Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) |
| Clasificación: |
673673.22 Oro |
| Nota de contenido: |
Intruducción al HACCP -- Principios del HACCP -- implantando el HACCP -- Aplicaciones del HACCP a la industria productora de alimentos -- Aplicación del HACCP a la industria de aparatos médicos. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105934 |
HACCP manual del auditor de calidad [texto impreso] / Food, Drug, Autor ; Blas Borde Lekona, Traductor ; Blas Borde Lekona, Traductor ; Blas Borde Lekona, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza [España] : Acribia, 2002 . - xii, 266 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-200-1010-6 Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: The certified quality auditors HACCP handbook Idioma : Español ( spa) Idioma original : Inglés ( eng)
HACCP manual del auditor de calidad
Food, Drug -
Zaragoza (España) : Acribia - 2002
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: The certified quality auditors HACCP handbook
Intruducción al HACCP -- Principios del HACCP -- implantando el HACCP -- Aplicaciones del HACCP a la industria productora de alimentos -- Aplicación del HACCP a la industria de aparatos médicos.
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