La cata del pisco

Morón Pastor, Eduardo Andrés - Lima : Biblioteca Nacional del Perú - 2014

Introducción a edición y una visión del "cholo" Matías. Juan Eduardo Morón Orellana -- La cata -- Vid, uva y pisco -- Agenda poética al pisco por el ahijado -- Los compadres iqueños del pisco -- El cholo Matías -- El cholo Matías se fue al más allá -- La vid, la uva y el pisco -- Pisco es -- Vamos con el pisco -- El ´pisco es mi tierra -- Cholo Matías -- Tradicional pisco de Ica -- Cholo Matías de Ica -- La uva es fruta de la vid -- Amigo cholo Matías -- Los amigos del cholo Matías -- Pisco sour del Perú -- La cachina del tío Augusto de Garganto -- El diálogo con la botella de pisco de Ica -- Pisco del Perú -- Botella de pisco de Ica regional -- Chaucato mejia de Quilloay -- Vendimia iqueña -- Currículo sucinto de Juan Eduardo Morón Orellana -- Principales cargos -- Próximas publicaciones.